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元宵節即將來到,在元宵節除了賞花燈之外,許多民眾都會吃點元宵來應應景,臺北市政府衛生局提醒,元宵除了需要注意熱量高之外,民眾也常忽略餡料中額外添加的油脂、糖或鹽,應酌量食用。
北市衛生局特別與聯合臺北市立聯合醫院營養師研發使用利用天然食材取代食用色素,來設計繽紛的「五福臨門五彩圓」創意元宵,教大家如何滾出好看又美味的健康元宵,並提醒民眾食用元宵時,應兼顧「低熱量」、「低糖、低油」與「高纖」這3大飲食技巧。 ... |