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[討論]東玻肉的問題[複製鏈接]

月石 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-4-27 02:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
東玻肉是一道經典的中式料理
日前翻到了美味大挑戰漫畫中的東玻肉做法

發現它的東玻肉是不綁線的

之後查詢了許多食譄 ,是有綁的

不過又有聽說最好是不綁線,否則在滷製的過程中會影響口感…

請問各位大大,是哪種呢?...
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ggghhj123654789 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2012-4-27 05:15 PM|只看該作者
綁線的話是增加美觀跟賣相
傳統得是用草繩在綁線在都是用棉繩比較多
懶的話也有人用牙籤
不綁的話煮太久會有肉糊掉的風險
自己要吃的話要綁不綁就隨意囉
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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rumor0504 該用戶已被刪除
3
發表於 2012-4-30 10:27 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
美味大挑戰我也有在看
那裡面的作法是用整條豬肉下去滷
綁繩的是切開來再滷,不綁的話很容易解體
再來,真正綁東坡肉的繩子應該要用藺草繩才對
我記得有特殊的意義,不過我忘了

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