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[原創]蔥油油雞[複製鏈接]

q60232kof 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-4-1 07:02 PM|只看該作者|倒序瀏覽
材料:去骨仿土雞腿 青蔥 米酒 洋蔥 雞胸骨(川燙) 沙拉油 紅蔥頭末 鹽

作法: 先煮高湯洋蔥雞胸骨根蔥段 熬一小時加入鹽巴 下雞腿,
        煮沸後換小火煮五分鐘,關火悶各十分鐘,加入冰塊讓他急速降溫,
       放到冰箱泡一天,拿出來切一切,加上紅蔥油 即可








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頭香
發表於 2012-4-2 03:10 PM|只看該作者
哇  油亮亮的 看了令人食指大動  好好吃的樣子唷
做法又簡單 很適合夏天食用
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發表於 2012-4-3 08:09 AM|只看該作者
之前都不知道油雞是怎麼煮出來的

原來是用雞高湯去熬的

而且還要在冰箱裡冰一天

讓我長知識了
獩仔
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發表於 2012-4-3 01:37 PM|只看該作者
我餓惹...
看起來好好吃
外面賣的也不過如此吧
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發表於 2012-4-4 01:41 PM|只看該作者
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看起來比外面賣還好吃!!
我餓了...




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發表於 2012-4-4 02:24 PM|只看該作者
5分小火+10分悶鍋腿雞肉會熟嗎? 下一次我試試看
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2012-4-7 11:58 AM|只看該作者
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感謝大大的教學
油雞腿超好吃的啦

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wen640818 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-19 11:49 AM|只看該作者
感覺好好吃喔,,撒上蔥花,加點胡椒鹽,香油,就跟外面賣的鹹水雞有點像,
下次我也要來試看看!
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發表於 2012-4-22 03:32 PM|只看該作者
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謝謝分享  來去做給愛吃肉的老公試吃
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發表於 2012-4-23 09:17 PM|只看該作者
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我覺得這樣比較相醉雞或鹽水雞

蔥油雞一般都是用熱油把蔥爆香 在淋道雞腿上




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簡喵喵 該用戶已被刪除
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發表於 2012-5-1 08:04 PM|只看該作者
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好想吃好想吃
thanks for share!~
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發表於 2012-5-30 01:36 PM|只看該作者
我超喜歡吃蔥油雞的.但外面賣的又很貴.現在看到這個教學做法.詳細.又好吃的樣子.真是太好了.謝謝
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發表於 2012-5-31 01:38 AM|只看該作者

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發表於 2012-5-31 10:38 PM|只看該作者
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wc101072 該用戶已被刪除
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發表於 2012-5-31 11:08 PM|只看該作者
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不錯的煮法,很值得推薦,這星期買來煮煮看。




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