馬來西亞必買的10項特產

fallrainchou

旅遊電子報

一.肉骨茶~~是馬來西亞華人的創意料理，清末，華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地，英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資，在巴生河谷採挖「錫米」，為了維持體力和適應熱帶氣候，便用豬骨和中藥及家傳的偏方一起熬成湯，因湯和茶顏色相近，所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富，還提供所需能量，並且能抗風濕耐饑餓，馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶有較重胡椒味，而福建肉骨茶有較重藥材味。任君挑選!! 二.錫製品~~錫有銀灰色的金屬光澤，它擁有良好的伸展性能，它在空氣中不易氧化，它的多種合金有防腐蝕的性能，因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石，盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬，延展性好，熔點度低，製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔! 三.咖哩粉~~馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣，非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等，咖哩味道香濃，常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料，如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮，充滿南洋風味。價錢非常便宜喔! 四.冬革阿里~~在馬來西亞名稱則叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的柺杖），越南名稱則是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生長範圍遍及印支半島、馬來半島、印尼的深山野嶺之間。在過去當地居民用它作為治療一些疾病如皮膚搔癢、消化不良、驅蟲、腰骨酸軟、瘧疾…等等。19世紀時，抵抗英國殖民統治的馬來西亞人民，在沼澤瘴氣的山林間，躲避英軍追捕及迂迴抵抗的時候，就是把這種被稱為東革阿里的植物，作為醫療之用。當年的馬來西亞抗英英雄末基勞（Mat Kilau），享年124歲，據說也是拜此聖藥之效所賜，令人嘖嘖稱奇，東革阿里為馬來西亞的國寶藥草，實至名歸。東革阿里還可以分成口服及外用2種，外用的可以搭配其他草藥製成藥油，用來按摩與促進血液循環；至於口服的，不但具有防虐、防毒、防高血壓的功效；更可以改善身心、增強癒合系統。最重要的是，他的壯陽效果更是驚人，據說其療效比人參強五倍，婦女也用來滋補養身！ 五.巧克力~~馬來西亞巧克力~是世界上相當有名的，因為馬六甲盛產的美味可可是製作巧克力很重要的原料，你可以在馬來西亞買到多種口味的巧克力，個人推薦堤拉米蘇口味及椰子口味的巧克力! 六.千里追風油~~乃選用中國名貴地道藥材提煉而成，功能卓著，遠近馳名，功效快、氣味純，促進血液循環、迅速恢復健康，居家旅行常備良藥。 七.白咖啡~~低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術，因為顏色淡，所以被叫做「白咖啡」，沒有高溫烘焙的焦苦酸澀，這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。這是一定要買上幾包在家好好享受! 八.馬蹄酥~~原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇后回陜西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱馬蹄酥。後這種製餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。 九.蠟染布~~一般蠟染的圖案結構，是四面均齊和上下對稱、多樣統一、滿而不亂；追求整體的裝飾效果，馬來西亞的蠟染，圖案富有南洋風、鮮艷感，構成了瑰麗多姿、清新明快、富有魅力的藝術效果。您可以選購穿上，讓自己感受熱情的渡假風! 十.荳蔻(Nutmeg)~~是馬來西亞最有名的香料，種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅，增添風味。 荳蔻具有使人情緒開朗，有抗精神失調功能，並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早洩和消化系統等毛病有一定的功效! 特別推薦 吉隆坡最有名的肉骨茶店 「肉骨茶」，以前很多人會以為是一種茶的名稱，其實是馬來西亞華人家喻戶曉的排骨藥材湯。材料豐富，主要以豬骨、豬肉混和八種中藥～如甘草、當歸、川芎片、果皮等藥材加上香料、胡椒鹽，經過長時間熬煮成的湯頭，因此味道鮮甜濃郁，至今已成為馬來西亞的特定美食。當湯頭的料不同，就會形成不同味道肉骨茶，有”海鮮””素食”等等的肉骨茶喔。 馬來西亞的肉骨茶和台灣的味道不同，這裡湯汁較清淡，裡面除了排骨外還有大腸、豬肚等的內臟，也可放入油條讓湯汁更美味。 吉隆坡華人區有名的「新峰肉骨茶」，這家還當選全國20名最佳「肉骨茶王」！「新峰肉骨茶」是家老店，因此服務態度不是頂好，所以，各位看在肉骨茶的份上不要計較喔。 許多馬來西亞華人無論早晚，都喜歡肉骨茶，有人喜歡吃純肉骨茶湯，或是加入蔬菜豆皮的豬骨湯一起，口味任君選擇。華人區隨處都可吃到肉骨茶，而此類餐廳大都是24小時營業。 不只觀光客愛來，影視紅星們也來這到此地品嚐，如小天王周杰倫就很愛這裡的肉骨茶呢！ 吃肉骨時必須搭配清茶，而茶葉則大多是福建產的烏龍茶，如大紅袍，鐵觀音之類。。如今，配合肉骨茶的專門引料也應運而生。

...

瀏覽完整內容，請先 註冊 或 登入會員

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

hyo123

Some I know, some I don't know, thanks, next time I will buy all.

我只會買豆蔻膏 其它沒啥興趣呢

jjyandqcf

受教了哈，說的不錯。
不過這個肉骨茶我上次吃了，不是很好吃，可能之前太多人向我推薦，期望越大失望越大吧。
去年我回國的時候帶了一行李箱的巧克力，朋友家人都說很好吃。
那個豆蔻油沒試過，東哥阿裡和千里追風油都知道，準備下回帶這些回去。
看了圖片覺得蠟染布還不錯啊，比想像中的好多了，也可以買回去看看，快夏天了嘛。
LZ還有一樣沒說，是蘭花香水，馬來的特長是蘭花，這邊的蘭花香水可是全世界最正宗的哦！...

瀏覽完整內容，請先 註冊 或 登入會員