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樓主
發表於 2010-4-17 11:36 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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a. 會員申請版面名稱:
飲食交流版
b. 申請原因為何?
其實就是把廚藝在細分出烘焙這一塊
目前台灣的烘焙已經可以在世界上接軌了 例如今年麵包世界冠軍 吳寶春大師傅
這證明了台灣的烘焙技術已經是世界級的了 而現在餐飲學校林立 也有烘焙理論或是實做的課程
而每年3月都會在台北世貿館舉辦的烘焙展也是各大廠商 店家 或是烘焙人必去朝聖的展覽
大型連鎖麵包店 或是複合式餐飲店都已經是很普及的現象了
...
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