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[求助]求用蒸的肉燥食譜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-6-21 01:29 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 iwen 於 2009-6-30 08:57 PM 編輯

我想找用蒸的肉燥食譜
不想用瓦斯爐煮
家裡只有電鍋
麻煩大大們幫幫忙

標題由討論改為求助
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mary19661024 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-10-21 11:56 AM|只看該作者
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shebbajbanba


用蒸的肉燥肉必須先醃製過再蒸,這樣做出來的肉燥才會入味
以下是我的作法你可參考看看:

材料:

絞肉300g
辣椒醬1茶匙
青蔥2支
大蒜2瓣
太白粉1茶匙
...
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sunfish0819 該用戶已被刪除
3
發表於 2011-11-15 05:12 PM|只看該作者
瓜仔肉
材料:花瓜罐頭,豬絞肉,蔥
做法:
1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用
2,蔥洗淨後,切成蔥末備用
3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味
4,放入電鍋中蒸熟即可
5,食用前可以灑點蔥花!
Ps:
1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!
2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味
...
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