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[分享]Hamburger Steak 德式牛排[複製鏈接]

u3126651 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-4-19 12:54 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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  Hamburger Steak 德式牛排



準備時間:
製作時間:15分鐘
製作份量:4~6人份
材料:1.Ground beef 牛絞肉 300公克
2.Onion 洋蔥 一粒
3.Pickled Gherkin 酸黃瓜 50公克
3.Gravy 肉汁 0.5LT
4.SALT AND PEPPER 鹽與白胡椒
5.OIL 油 少許
作法: 1.將洋蔥與酸黃瓜切成絲狀備用。
2.將牛絞肉置入一盆中加入鹽與白胡椒少許調味。
3.將略調味過的絞肉製作成一粒粒的圓形狀再壓成薄約1公分之片狀。
4.用平底鍋加入少許油,加熱至溫度可時將壓成好肉薄片放入,略煎至雙表面金黃色至熟即可。
5.準備另一鍋並放入少許油於鍋中加熱倒入洋蔥、炒香後放入酸黃瓜絲約1-3分鐘‧倒入牛骨濃湯以小火慢慢熬煮至沸。
6.待煮沸時並加鹽與白胡椒調味即可完成。
8.將煎熟的肉排淋上上述醬汁即可食用。
...
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頭香
發表於 2009-4-19 10:21 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
感謝分享做法呀
牛排耶,好久沒吃了
趕快學起來去煮
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2009-4-19 11:17 AM|只看該作者
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發表於 2009-5-3 11:02 AM|只看該作者
看起來就很好吃
想不到還有這樣的做法

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gildan19790920 該用戶已被刪除
5
發表於 2009-5-6 01:25 AM|只看該作者
Hamburger Steak 德式牛排‧‧感謝大大的分享‧‧讓我有機會可以學一下 !




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