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冷熱食物交替吃 恐胃食道逆流
很多人都喜歡吃火鍋,甚至餐後繼續吃冰淇淋。執業中醫師呂庶熙表示,傳統中醫認為,先吃熱食再吃冰品,冷熱食物交替下肚,很可能會造成冷熱不調,長期下來恐引起胃食道逆流,建議冷熱食物間隔一段時間比較好,比較不會影響到腸胃健康。
況且吃冰如同寒氣侵入體內,很容易影響正常消化功能。呂醫師指出,不論是熱食、冰品誰先吃誰後吃,還是突然吃下太冰、太熱的食物,都會使黏膜受傷、腸胃受損,就以先吃熱食再吃冰品來說,就如同熱騰騰油鍋突然加冰水一般,容易產生劇烈反應,人體也是一樣的道理,建議應使熱度降低再吃冰品較妥當,這樣才不會出現不良反應。 ... |