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[轉載][家常料理]籠仔豆豉蒸排骨[5P][複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-1-1 08:28 PM|只看該作者|倒序瀏覽

6 Z6 i0 q) }7 ?3 N5 a& ]
SexInSex! Board: M# w' ?0 \- {8 O4 m
烹制方法:5 l8 I) D( y  K) g8 ?. c
材料:排骨(1斤) # n) {. o% ?0 n7 I) R; S
配料:豆豉、姜米、蒜蓉sexinsex.net8 z& L  |# u. c6 b6 h& T( h, U
調料:豆豉、生抽、老抽、SexInSex! Board4 D6 g! w, [0 \' v& v0 \
鹽、五香粉、糖、生油
7 n* k1 j* Q% }$ |3 a  z* G$ A
9 \! P7 B; X# G5 G9 `# c4 i, l: x

1 將豆豉、姜、蒜末撈在一起,用刀剁碎;排骨加小蘇打腌半小時,然后用流水衝洗半小時,這即是排骨吃起來入口即離骨的秘訣。將豆豉、姜末與排骨撈在一起,倒入生抽、雞粉、鹽、糖以及五香粉

,最后加一點點老抽上色,腌約20分鐘。


sexinsex.net5 r$ M& X1 y; N7 }/ \
2 燒開一鍋水,水沸騰后再將排骨放入蒸鍋里,蒸10 分鐘即熟。
SexInSex! Board" @7 I5 I5 ~& y2 _; F8 i
" R4 O& `, M. ^7 |+ x; f% v

3 排骨蒸熟后,撒上蔥花;另起一鍋,將生油燒熱,淋在面上。; E6 d: ?" z  R% C; E( Q( f
  SexInSex! Board7 N4 T6 e" v' J4 D" r; Q4 a
sexinsex.net5 [1 S* f; U/ h3 ]

4 淋少許香油,擦干淨碟邊,就可以趁熱開吃咯。
...
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頭香
發表於 2017-1-2 04:46 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來就是超好吃的,而且感覺很下飯,感謝大大分享。
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

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aa751219 該用戶已被刪除
3
發表於 2017-1-7 11:30 AM|只看該作者
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發表於 2017-1-7 08:23 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
豆豉蒸排骨口味一定滿好吃的.色香味俱全.感謝樓主分享做法.
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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Rank: 2Rank: 2

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發表於 2017-3-4 12:43 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
還蠻特別的製作方法
不是用吵得而是用蒸的
謝謝你的分享




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patayushiki 該用戶已被刪除
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發表於 2017-3-4 02:42 AM|只看該作者
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最後要在燒生油,這倒是沒試過,是否看起來更油亮

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mantat881 該用戶已被刪除
7
發表於 2017-3-6 03:15 PM|只看該作者
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謝謝分享 我最愛就是排骨

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