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[求助]酵母液聞起來酸酸的是正常現象嗎?[複製鏈接]

  高級幼兒生(30/200)

我要參選美國總統

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樓主
發表於 2016-12-9 11:59 PM|只看該作者|倒序瀏覽
最近用蘋果養酵母液
溫度我都維持在25~29度
放了六天
期間我沒有打開
沒有加糖
這樣是對還是錯呢?

放了六天卻沒有沉澱物出現
是發酵尚未完全還是用蘋果養酵母液不會有沉澱物

我怕失敗
養了5瓶
味道都一樣
聞起來酸酸的
是正常現象嗎?


還有就是
我為了要控制溫度
我把5瓶蘋果酵母液都放在保冰桶
...
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好康的互相交流

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頭香
發表於 2016-12-13 05:08 PM|只看該作者
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
液體有出現氣泡嗎?
罐子要方在溫暖的地方
每天去搖動它一下
約五到八天(不一定要觀察)出現明顯的氣泡就可以濾掉蘋果
開始餵養麵粉
有些人會在製作液體的時候放糖
有些則會在開始餵養的時候加糖
但我沒有研究這麼深入所以不太知道區別
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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3
發表於 2017-2-4 01:18 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
重養吧~
糖是酵母的食物
你沒給他吃東西,他已經餓死了
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

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cchihfu 該用戶已被刪除
4
發表於 2017-2-5 01:04 PM|只看該作者
酵母的基本條件
酵母、糖(養份)、溫度
缺一不可,當然要看有沒有,是看有無氣泡產生
出來的母液是帶有芬香的水果味
若只是酸可能就不對了
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

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