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發表於 2015-7-5 08:30 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料:瓠瓜400克、乾香菇6朵、蔥兩支(切蔥段)、薑片20克、大辣椒兩支、白芝麻少許
調味料:蠔油1大匙、醬油3大匙、米酒1大匙、冰糖1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、水600cc、番茄醬1大匙
做法
1.瓠瓜去皮切粗條(2cm); 乾香菇泡發後切粗條備用。
2.取一炒鍋入油,下瓠瓜炒至焦黃香,盛出備用。
3.同鍋再入油,下薑片、蔥段、香菇、辣椒煸炒香後下醬油,將醬香味炒出後下水600cc、所有調味料、做法二瓠瓜後中火煮八分鐘後放入冰箱冷藏。
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cosmosherry
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