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| 本帖最後由 aher74age 於 2014-12-31 01:32 PM 編輯
「貓仔粥」可不是用貓肉作成的粥,也不是煮給貓仔吃的粥,而是閩南詔安的風味小吃,現煮現吃的熱粥,鍋裏放進清肉湯,猛火煮滾,涮熟鮮料(鮮蝦、魷魚片、豬肉片、魚肉片、香菇片…)和蒸熟的米飯,倒入大碗公後撒上胡椒粉、蒜油、香菜,就是一碗熱騰騰、香噴噴的「貓仔粥」,味道鮮美爽口,風味獨特。 ... |
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