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[轉載]快炒店痛批奸商,太惡劣![複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-12-12 10:19 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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蘋果日報  2014年11月12日   【吳慧芬、詹智淵、辛啟松╱綜合報導】


生羊肉色澤偏紅帶騷味 不難分辨


羊肉爐業者楊秀枝提醒,不管豬肉如何假冒羊肉,只要是羊肉,一定有羊騷味。詹智淵攝
不肖業者拿豬肉混羊肉欺瞞消費者,讓拿炒菜鏟多年的大廚紛紛痛批太惡劣。在高雄忠孝夜市開快炒店三十多年的廚師林茂蓁指出,羊肉與豬肉無論色澤、氣味與口感,都有極大差異,生羊肉色澤偏紅、煮熟偏黑,有騷味且比豬肉有嚼感,民眾只要掌握「觀色聞味」要領,要辨識並不難。
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頭香
發表於 2014-12-12 11:03 AM|只看該作者
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豬羊不分?那價錢也應該豬羊不分吧!
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發表於 2014-12-12 04:50 PM|只看該作者
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這樣一混店家賺很大喔
不過仔細看還是認的出來啦

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發表於 2014-12-12 11:00 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
以前是掛羊頭賣狗肉,現在是掛羊頭賣豬肉
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lacoscool 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-13 05:14 PM|只看該作者
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天阿
食安真是台灣的大問題阿
台灣人的道德感真的有這樣低嗎
是整體環境還是教育出了問題





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