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[轉載] [點心]焦糖蒸烤布丁[複製鏈接]

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發表於 2012-3-16 08:34 AM|顯示全部樓層
感覺真不賴~也可以不加酒,雖然少了大人的風味,但這樣可以老少咸宜吧
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發表於 2012-3-16 02:50 PM|顯示全部樓層
照片顏色怎麼看起來怪怪的不過應該也是很好吃的一道點心~
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發表於 2012-3-16 06:29 PM|顯示全部樓層
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同意JJ_man'的說法 除了噴槍還有方法可以做那層焦糖嗎

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神樂` 該用戶已被刪除
發表於 2012-3-17 04:31 PM|顯示全部樓層
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好像很簡單便能做到呢
不過家還沒有烤爐只能弄蒸布丁...
收藏了,買了烤爐再試試看(笑)

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發表於 2012-3-17 07:06 PM|顯示全部樓層
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糖水可以代替焦糖嗎?
不知道味道怎樣!




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發表於 2012-3-20 06:47 PM|顯示全部樓層
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發表於 2012-3-20 08:37 PM|顯示全部樓層
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這個好吃
超愛吃這個的又不會吃膩~~
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發表於 2012-3-21 03:15 AM|顯示全部樓層
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看起來很簡單步過沒烤箱應該怎麼辦阿
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yuenjohnsonhk 該用戶已被刪除
發表於 2012-3-21 06:27 AM|顯示全部樓層
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微波爐沒有烤布丁的功能.......
請問用烤箱的話要幾度跟多久呢?

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發表於 2016-7-30 02:10 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
白蘭地酒有其他可以取代?
家中的微波爐是定時的,沒有調整按鍵功能,怎麼辦???




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發表於 2016-7-31 08:39 PM|顯示全部樓層
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超愛吃烤布丁的⋯看樓主做的水準真的是高級下午茶店的等級啊!!
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發表於 2016-8-4 03:31 PM|顯示全部樓層
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布丁用說的很簡單, 做起其實也有不少的學問耶! 呵....

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發表於 2016-8-5 01:50 AM|顯示全部樓層
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這道甜點根本就是餐廳裡必備菜單了~我個人比較喜歡厚厚的焦糖,搭配布丁口感絕配
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發表於 2016-8-5 07:26 AM|顯示全部樓層
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看起來很好吃的樣子, 趕快去準備材料來試做看看, 不知道成功率高不高, 試做看看再說了, 感謝分享.........

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不需要蛋白嗎?鮮奶油可以不要放嗎?




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