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[轉載]蘇格蘭不可錯過的哈吉斯(Haggis)[複製鏈接]

zgznaijin 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2014-5-16 12:02 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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哈吉斯(肉餡羊肚),是蘇格蘭的一道傳統美食。其主要的原材料是肉餡羊雜碎,包括心,肝,肺等。其他配料還有燕麥,牛油和各種香料等等。

一般哈吉斯主要配以土豆泥或英式薯條一起食用,再配以一杯純正蘇格蘭高地產的威士忌,堪稱美味。口味濃重,與蘇格蘭人粗獷的性格極其相配。在蘇格蘭的不同地區,哈吉斯的做法和口味有時也會不同。比如,在蘇格蘭高地拉根湖附近小鎮的本地酒吧,這里制作的哈吉斯會添加一些辣味,營造出一種獨特而又豐富的口感,比較適合中國人的胃口。...
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頭香
發表於 2014-5-23 01:30 AM|只看該作者
唔...相信一定有很濃烈的羊騷味, 不是每個人都能接受的...但如有機會也會試試.
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發表於 2014-5-24 03:11 PM|只看該作者
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謝謝分享!~
不知道台灣哪裡可以吃到道地蘇格蘭料理呢?
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發表於 2014-5-25 10:32 PM|只看該作者
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老外還說中國人吃牛雜噁心呢
歐美不也有吃羊雜的?
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發表於 2014-6-15 08:53 PM|只看該作者
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之前吃過一次,只能夠說喜歡重口味的可能會喜歡吧




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發表於 2014-9-20 09:12 AM|只看該作者
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發表於 2014-9-20 09:56 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這麼多內臟,看來味道一定很重,我敢吃羊肉,但內臟就...!

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發表於 2015-1-27 08:46 PM|只看該作者
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看起來好特別.但我應該不敢吃

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j19921012j 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-30 03:20 PM|只看該作者
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看起來不錯吃~
不過不知會不會有羊腥味!
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發表於 2015-2-1 12:17 AM|只看該作者
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吃起來會覺得噁心是因為裡面有一堆羊內臟
如果改成純羊肉內餡
那會好吃很多




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