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[家常料理] 電鍋食譜- 清燉牛肉湯
食材
牛腩1公斤
蒜頭2-3整大顆
洋蔥1大顆
薑6-8片
白蘿蔔一根切塊
西洋芹三支切段
月桂葉2片
豆蔻3-4 顆
黑棗(或紅棗)4-6顆
整顆花椒1大匙
八角兩顆
胡椒鹽跟鹽巴適量
水約2000cc
米酒3大匙
步驟
1.將牛肉用滾水汆燙至浮沫出現
2.接著放到水龍頭下，用活水沖洗至完全乾淨（牛肉表皮都洗淨沒有浮沫，這樣才會煲出清澈不混濁的湯）
3.將白蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭及其他辛香料鋪在大同電鍋的內鍋底部
4.再放入洗淨的牛肉，加入水及米酒
5.外鍋放2 杯水，電源跳起後再放2杯水，燉至牛肉軟爛，食用前加入適量的鹽巴及胡椒鹽調味即可享用
6.【完成】
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 感謝分享食用的食譜，可以試看看~ 只要是可以用電鍋簡單料理的食譜我都有興趣啦！感謝分享好香的食譜 看起來很簡單，筆記起來，找時間來料理嚐嚐。 紀錄一下 ，感謝分享食譜!!!{:31:}<br><br><br><br><br><div></div> 拍得挺美味的！ 有空來實驗看看，感謝大大分享 看起來很好吃啊，感謝分享這麼好的牛肉湯食譜{:31:}
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