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[討論]突然間想到,好久沒食臘腸飯[複製鏈接]

cgsking 該用戶已被刪除
16
發表於 2014-10-3 05:57 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
蠔油:醬油膏:酒
2:1:1
調勻用中小火燒至濃稠

這個黃金比例收到了, 回家試作
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11500 米
17
發表於 2014-11-8 03:45 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
很方便的一餐
用電鍋蒸臘腸
適合單身以及學生
謝分享
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18
發表於 2014-11-9 01:16 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
juliac 發表於 2014-7-23 12:34 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

看起來真的很好吃,想請問用電子鍋可以嗎?另米和臘腸的比例大概是幾杯米放多少臘腸?先謝謝版主分享了! ...

米跟水比例是1:0.8~1
...
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2014-11-17 01:44 PM|只看該作者
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米一斤(洗完約18兩)
水20兩,白醋三錢,沙拉油一兩,看你是要火爐生煮,或電鍋亦可

臘味飯汁
備少許臘味,切丁下鍋油爆,加水,蠔油,醬油,糖,味素,怕功力不足,味素就多點
勿放薑蔥蒜等辛香料,如對香料藥材熟,可放一點佐風味

臘味切片備好,待飯煮到20~25分時,腊味鋪放於飯上,用悶的悶熟,計45分
放腊味要快一點,放一放快把鍋子蓋起來,不然熱氣跑掉,飯悶不熟,要悶到55分
...
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發表於 2016-2-1 11:25 PM|只看該作者
多謝板大分享,想試試呀!




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