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拿破崙對於食物保存的問題[複製鏈接]

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長弓戰隊 長弓之王

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發表於 2012-11-9 07:51 AM|顯示全部樓層
我想請問一下各位
拿破崙是怎麼發現罐頭這種方式
來保存食物

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發表於 2012-11-9 10:16 AM|顯示全部樓層
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罐頭是拿破崙發明的嘛??這部份倒是從未聽過
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發表於 2012-11-10 01:17 AM|顯示全部樓層
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這說法我還是第一聽說.....罐頭@@
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redleave12488 該用戶已被刪除
發表於 2012-11-10 02:43 AM|顯示全部樓層
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玻璃罐頭
其實這也是戰爭促進
科技發展的一個例子
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發表於 2012-11-12 09:57 PM|顯示全部樓層
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保存食物的包裝是玻璃...................

這也是戰爭促進科技發展的例子..............




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發表於 2012-11-18 09:19 AM|顯示全部樓層
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原來罐頭跟拿破崙有關係
這我都不知道
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發表於 2012-11-18 10:23 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
我知道罐頭是由法國人發明的
我找了一下維基
當時拿破崙為了遠征,想找出能夠長期保存食物的方法
所以他出了一萬兩千法郎的獎金

尼古拉·阿佩爾,是為糕點師師傅,他的玻璃罐頭贏得了獎金
方法是以封閉的瓶子保存各類食物。阿佩爾的方法是厚壁廣口玻璃瓶容納各類食物,包含牛肉、鳥肉、蛋、乳類與已烹調的食物(根據某些資料來源)。
...
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發表於 2012-11-18 01:37 PM|顯示全部樓層
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看了樓上的回答,去查了一下維基
罐頭還真的是法國拿破崙懸賞叫人發明出來的
目的在求食品運到前線時不會腐爛變質
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發表於 2012-11-22 05:52 PM|顯示全部樓層
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古人沒有用防腐劑也可以用技術保存食物
好厲害
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zxcv0201tw 該用戶已被刪除
發表於 2012-11-23 10:41 PM|顯示全部樓層
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發表於 2012-11-25 07:57 PM|顯示全部樓層
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其實保存食物有很多種,但這是其中一種,他發明罐頭還是第一次聽到
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發表於 2014-1-3 10:24 PM|顯示全部樓層
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原來如此,真是上了寶貴的一課,可見戰時所需要東西促成了許多發明。
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