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[討論]簡單的烤雞腿[複製鏈接]

vecsus2001 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-11-4 06:00 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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只用韓國烤肉醬醃一天
再用烤爐先烤熟雞腿再放上起士完成
有人還有新奇的做法嗎??
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diffrent 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2012-11-4 09:23 PM|只看該作者
雞腿去骨之後把起士夾在兩層肉中間烤
有點像爆漿雞腿 咬下去會有起士流出來還蠻有趣的

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bgbg9966 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-5 12:04 AM|只看該作者
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這2支雞腿看起來真美味
起司真大片真想幫你啃那2支雞腿
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anit1127 該用戶已被刪除
4
發表於 2012-11-6 07:27 PM|只看該作者
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有起司耶
會牽絲歐歐

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發表於 2012-11-8 07:38 AM|只看該作者
個人覺得  大大的雞腿好像有點烤過頭了?


買一整隻雞   要綁好的那種
然後 往屁股塞 飯  香料  有的沒的一起烤    (塞料由大大自己決定

烤的過程中  如發現肉質太乾    把滴下來的油  抹回雞皮上  反覆這動作即可!

烤到熟 即OK!




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GARYMILLER 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-8 03:10 PM|只看該作者
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雖然是很簡單. 但材料很好, 看起來都想食.
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發表於 2012-11-9 09:34 AM|只看該作者
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kimo65133 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-9 11:11 AM|只看該作者
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用韓國烤肉醬醃一天(可不可用我國烤肉醬)
看起來不錯吃的樣子
假日來做給家人吃吃看
謝謝分享....

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paul886786 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-9 10:53 PM|只看該作者
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感覺應該不錯吃耶~~~不過如果外觀漂亮一點就更好了~~~~~~~~~~
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發表於 2012-11-10 10:17 AM|只看該作者
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應該不錯吃 但如同樓上所說的 外觀有點不美觀 XD
想辦法把CHEESE烤的也有漂亮的顏色應該也不錯




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vecsus2001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-11 11:07 PM|只看該作者
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下次想改用別種起士來烤
有前輩們可以建議賣場有賣的種類嗎?
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Mr.老六 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-12 12:20 AM|只看該作者
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感覺味道很重...
可以試試看雞腿切開用優格,蒜頭,咖哩粉醃
進冰箱一晚上就好
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vecsus2001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-13 09:17 PM|只看該作者
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forbidden18 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-14 06:23 PM|只看該作者
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我是用飛利浦智慧萬用鍋的無水烹調 做過照燒雞腿
無水烹調就是借用食物本身的水分
再藉由鍋具加熱產生高溫的水蒸氣來把食物烤熟
所以不用加水 直接放入食材跟調味就OK了

調味料只需要酒.醬油膏.糖 醃個20分鐘
然後煮之前先在內鍋刷一層沙拉油 接著把排氣匣轉到無水烹調 再設定到烤雞那邊
等時間過了一半 就可以打開蓋子幫雞腿翻面
...
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@Raymond@ 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-27 03:34 PM|只看該作者
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看完細心詳細的介紹.想必這道料理一定色香味迷人啊




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