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[原創]自己做披薩[複製鏈接]

hanshang 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2012-4-25 11:38 AM|只看該作者|倒序瀏覽
孩子很愛吃披薩,最近HOT到家的披薩漲價,再加上之前有朋友送披薩給我們吃,
也興起了自己做披薩的念頭~
準備好材料~


於是上網爬了一下文,

麵粉的部份:
高筋麵粉400g
低筋麵粉200g
蛋黃一個
溫水300ml
橄欖油35g
鹽巴12g
砂糖25g
乾酵母粉12g


過篩後的麵粉~


全部揉成球狀,等發酵(我只有做一半的量)
...
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頭香
發表於 2012-4-25 02:14 PM|只看該作者
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感謝分享
看起來不是很難做哩
這星期就來買材料試試看
這次一定要讓小孩自己動手一部分 讓他們也有參與感
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ji32k7wu087 該用戶已被刪除
3
發表於 2012-4-25 05:39 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
看你做起來應該很容易上手耶
改天有時間可以試試看喔~

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hanshang 該用戶已被刪除
4
發表於 2012-4-26 11:10 AM|只看該作者
LiuRambo 發表於 2012-4-25 02:14 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

感謝分享
看起來不是很難做哩
這星期就來買材料試試看

其實不難做,我原本也是因為沒有專用烤箱所以沒動手,其實如果麵餅擠壓的薄一點,一般烤箱考出來的也不錯吃,還有個小技巧,就是麵餅第一次烤的時候要用叉子叉表皮~避免因為產氣而膨脹喔!...
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點評

LiuRambo ^o^ 感謝指導喔  發表於 2012-4-26 04:44 PM
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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chwayjilin 該用戶已被刪除
5
發表於 2012-4-26 09:15 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看起來好可口喔
餅皮應該很脆




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rumor0504 該用戶已被刪除
6
發表於 2012-4-27 05:38 AM|只看該作者
耶~~
樓主大大你將麵皮跟料分開來烤耶
這樣烤餅皮不會太硬嗎??
我個人喜歡稍微軟一點的餅皮

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akqj098 該用戶已被刪除
7
發表於 2012-4-27 02:44 PM|只看該作者
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感謝分享
我以為比薩很難做哩
有空來試試看
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發表於 2012-4-27 11:13 PM|只看該作者
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呵呵,好誘人啊。我也很有動手試試的衝動了
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hanshang 該用戶已被刪除
9
發表於 2012-4-28 06:09 PM|只看該作者
rumor0504 發表於 2012-4-27 05:38 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

耶~~
樓主大大你將麵皮跟料分開來烤耶
這樣烤餅皮不會太硬嗎??

我也是看別人做的~如果要軟一點應該可以一起烤...
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q60232kof 該用戶已被刪除
10
發表於 2012-4-30 10:14 PM|只看該作者
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做的超好的耶
我這禮拜也想來做
參考一下你的
不過應該可以加點起司粉




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hanshang 該用戶已被刪除
11
發表於 2012-4-30 11:55 PM|只看該作者
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q60232kof 發表於 2012-4-30 10:14 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

做的超好的耶
我這禮拜也想來做
參考一下你的

真的耶~沒想到起司粉~因為有起司條就想味道應該夠了~!不過我買的味道還不夠重,下回可以換其他牌子試試看。
...
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龍貓媽媽 該用戶已被刪除
12
發表於 2012-5-1 12:34 AM|只看該作者
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如果沒有烤箱的人可以用平底鍋抹一點油用小火慢慢烘。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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q60232kof 該用戶已被刪除
13
發表於 2012-5-1 11:27 AM|只看該作者
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hanshang 發表於 2012-4-30 11:55 PM
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真的耶~沒想到起司粉~因為有起司條就想味道應該夠了~!不過我買的味道還不夠重,下回可以換其他牌子試試 ...

起司粉用途很廣
...
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hanshang 該用戶已被刪除
14
發表於 2012-5-1 12:37 PM|只看該作者
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龍貓媽媽 發表於 2012-5-1 12:34 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

如果沒有烤箱的人可以用平底鍋抹一點油用小火慢慢烘。

這是好方法喔~有機會試試看
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發表於 2012-5-4 12:28 PM|只看該作者
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q60232kof 發表於 2012-5-1 11:27 AM
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起司粉用途很廣
可是我跑遍了各大超市
都找不到= =

找"食品材料行" 裡面要啥有啥
而且都很大罐!!!...
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