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[轉載]四川菜特色:什錦鍋巴[2P][複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-8-7 06:30 AM|只看該作者|倒序瀏覽
四川菜特色:什錦鍋巴
所謂什錦既是材料可按個人喜好或手頭上現有原料而搭配。這是一道鮮美好吃且相當有趣的菜式,當鮮紅的湯汁淋註於被熱油炸得膨脹的鍋巴上,滋聲乍響,香味溢出,確實是感官上的一種享受。

  材料 :鍋巴九片,中蝦仁八只(燙七分熟),魚瞟四片(燙過後泡軟),雞腎四只(刻花燙熟),筍數片(燙熟),白花菜(燙熟),胡籮蔔片刻花(燙熟),涼瓜數段,辣椒一支切片。
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頭香
發表於 2011-8-7 10:01 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好特別的料理喔~ 有機會可以試試

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jojosa58 該用戶已被刪除
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發表於 2011-8-7 11:11 AM|只看該作者
看了令人心動不已,又這大雨天的,
先前時常買鍋巴回來吃,口感很香,
沒想到還可用來做這道料理,
若有試做再分享心得哦..
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2011-10-10 04:17 PM|只看該作者
鍋巴要怎麼作阿??
以前看過小當家就很想試試看這種料理

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  版 主

Doris 穎萱

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發表於 2011-10-10 11:14 PM|只看該作者
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carya


鍋巴要怎麼作阿??
carya 發表於 2011-10-10 04:17 PM
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dapot 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-15 02:27 AM|只看該作者
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