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[i=s] 本帖最後由 寧望月 於 2011-6-18 05:16 PM 編輯 [/i]
酒釀窩蛋 類別 : 甜品 材料清水4杯
冰糖150克
酒釀3湯匙
蛋液1隻
雞蛋4隻
製法1. 清水注入鍋中,加冰糖煮溶。
2. 芡料調勻,加入糖水中,拌勻成馬蹄糊,再將酒釀倒下,拌勻熄火。
3. 把1隻蛋打成蛋液,加在馬蹄糊中拌成蛋花。
4. 最後將4隻雞蛋,逐一打入,便成一款清熱可口的甜品。 ... |