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[轉載][家常料理]一蝦三吃[複製鏈接]

991152480 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2011-6-16 12:11 PM|只看該作者|倒序瀏覽





所需的材料:
大蝦   20隻

調味料:
大蒜   10瓣
奶油   20克(喜歡味道重可以多放一點)
檸檬汁  少許
香草碎  少許(喜歡的可以放一點)
鹽    少許

擺盤需要:
生菜葉,檸檬片  各適量


做法:








1.選個頭大一點的蝦,20隻,把蝦洗淨,開背去腸線。
2.奶油室溫下化開,大蒜切細末,還要一點檸檬汁和鹽,把它們混合拌勻,喜歡的可以再撒一點香草碎。還可以先炒一下蒜末再抹到蝦上去烤。
3.把混合好的大蒜奶油抹在開好的蝦背上。蝦不用提前醃製,只抹上料烤熟就行,大蒜檸檬都可以去腥味,提香味,但每個人對食物的感覺也不同,自己有需要的隨喜好去醃漬蝦就可以了~
4.烤箱預熱到200度,烤8分鐘左右就好了,你根據你的烤箱特點定時間就好~ 蝦很好熟的~

...
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頭香
發表於 2011-6-16 12:32 PM|只看該作者
醍醒蒜一定要炒過再釀入蝦背中,那樣味道才會好
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2011-6-17 05:54 PM|只看該作者
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一定要加蒜末~蝦的美味更能提味!否則味道便沒那麼鮮了
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2569638 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 12:31 AM|只看該作者
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蝦子的料理是我的最愛
尤其是烤過後更香
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發表於 2011-6-18 01:37 PM|只看該作者
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這個不錯,可以夾漢堡麵包吃




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kk750226 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 01:49 PM|只看該作者
如果用泰國蝦的話
做起來不知道會如何
不然每次去釣蝦
都只用烤的

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love_w_inds 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-26 01:16 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
真的超喜歡吃蝦!
現在又有三種新的烹飪方法~
真不錯!!
謝謝分享

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發表於 2011-6-26 05:03 PM|只看該作者

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發表於 2011-6-26 09:37 PM|只看該作者
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這道菜 真不錯
三吃耶    不過做法我完全看不懂
太難了

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發表於 2011-6-26 10:01 PM|只看該作者
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天啊!一蝦三吃!
連平常不敢吃蝦的我都食指大動了!!!!




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發表於 2011-6-27 02:53 PM|只看該作者
蝦子料理是我的最愛~超愛吃蝦的~
雖然偶爾會過敏~但是還是照吃不誤~~XD
尤其是烤過或炸過後蝦子的風味更香更重~
來到國外後好久沒吃蝦子了~
看到超心動的~~不過可惜這個對我來說有點難做~
宿舍廚房太簡陋狹小了~~
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發表於 2011-6-28 08:48 AM|只看該作者
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不知道泰國蝦可不可以這樣做...
改天有空去釣蝦也這樣做好了..推..
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