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[日商工作經驗] 生魚片的吃法 [複製鏈接]

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發表於 2010-11-7 02:55 PM|顯示全部樓層
我沒記錯的話 直接把芥末放在醬油裡攪拌的作法 在日本人的眼中似乎是非常浪費食物的行為
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abee_c 該用戶已被刪除
發表於 2010-11-7 04:01 PM|顯示全部樓層
學到正宗吃法不錯哦~ 按自己喜歡的方法吃就好了~
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發表於 2010-11-7 07:21 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
不錯阿好方法
生魚片真的很好吃
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發表於 2010-11-11 07:39 PM|顯示全部樓層
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我還是覺得混在一起吃感覺比較好
分開感覺不融合
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發表於 2011-1-18 09:24 AM|顯示全部樓層
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我也以為蘿蔔絲是一起吃的,
所以都一起去沾醬油說,
不過還是覺得混在一起沾比較方便,
謝謝。




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發表於 2011-1-19 11:31 PM|顯示全部樓層
直接把生魚片放進火鍋裡煮來吃
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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Aller00 該用戶已被刪除
發表於 2011-2-22 01:02 AM|顯示全部樓層
我也覺得台式吃法可能比較習慣且比較爽
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發表於 2011-2-22 05:07 AM|顯示全部樓層
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芥末不能殺菌?真的不知呢,那為何一些廚房師傅又說可以呢?
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發表於 2011-2-22 06:52 PM|顯示全部樓層
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管他什麼吃法.好吃就好了
日本人說白蘿蔔有消毒作用
魚的味道比較能跟芥末搭配送入味覺裡
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2011-2-22 08:45 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這時候
主管是對的!!!(拍馬屁XDDDDD
不過在台灣大家好像大多是這樣喔@@
可能他們比叫注重吃食材 也就是生魚片本身的味道




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will99 該用戶已被刪除
發表於 2011-2-27 10:40 AM|顯示全部樓層
台式的吃法 吃到的食材的風味大都被醬油味淹沒了
吃刺身重視的是食材本身的原味
蘿蔔的功效也在於清除前次食材的餘味 不是在消毒

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發表於 2011-2-27 12:01 PM|顯示全部樓層
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發表於 2011-4-9 08:02 PM|顯示全部樓層
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剌身在日本本土是很珍貴的菜點,若非貴客是不隨便宴請。
因為珍貴食用過程會延長品味時間及用白蘿蔔清口,達到每次享味的新鮮,所以方式較為繁複。

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發表於 2011-4-10 12:14 AM|顯示全部樓層
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那是日本的吃法,現在是在台灣
台灣就是將芥末和醬油伴一伴
然後生魚片在沾著吃
這才是台灣的文化
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發表於 2011-4-10 09:54 AM|顯示全部樓層
各個國家文化不同,尊重對方的方法是好事,但是自己若不習慣也不用強改正!!!




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