請求韓國料理如何做

各位高手！
請敎敎我做韓式的料理
任何都可以
最好是辣炒年糕

dorispona

韓式辣炒年糕

材料：
(主食材)：韓式年糕15條
(副食材)：洋蔥絲1/4顆、紅蘿蔔絲1/4條、蔥2隻、白芝麻少許
(調味料)：韓國辣椒醬3大T、韓國辣椒粉1小t、醬油1小t、韓國牛肉精粉少許

做法：

1.年糕用手掰開。蔥白切成蔥花，蔥綠斜切絲，備用。
2.年糕放入加有少許油及鹽的滾水鍋煮至浮出水面，撈起瀝乾。
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god1259999

韓式涼麵

先準備 韓式冬粉 去賣場找 它很像冬粉可是很Q  蝦子 花枝

還有泡菜 韓式辣醬

回來後 把蝦子剝殼 去腸泥  花枝切片 用水煮熟泡冰水 (不要燙太熟!)
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泡菜炒五花肉
材料：
●韓國泡菜…….一斤(泡菜可以放置室溫2天等待發酵變酸，越酸越好吃)
●五花肉……………..半斤(先切片)
●蔥…………………..2根(先切段)
調味料：
●醬油…………………2湯匙
●海鮮粉………………1湯匙(可用雞粉替代)
●沙拉油………………3湯匙
做法：
1、於鍋中放入3湯匙的沙拉油並以大火熱鍋約20秒
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韓式石鍋拌飯



【做　 法】

1.先取40公克韓式泡菜切碎備用。

2.炒菜鍋熱鍋後，倒入適量沙拉油，再放入作法1及韓式辣醬拌勻，再繼續放入白飯拌炒均勻後備用。

3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻備用。

4.將作法1放入作法2的石鍋碗內後，再依序加入辣味牛蒡絲、辣醬小黃瓜、黃豆芽拌菜與蘿蔔櫻拌菜，最後再將韓式泡菜放於中間即可。
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