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臊子豆花的制作材料：主料：黃豆500克，水5500克，豬肉末500克，內脂、豆瓣醬、鹽、味精、糖醬油、胡蘿卜丁、冬筍丁、蔥和姜末各適量。臊子豆花的做法：1.黃豆洗淨後用水泡3小時。

2.把泡好的黃豆加入2500-3000克水麻成豆漿，再放入鍋中加加入余下水，放火上煮開。在干淨的盆內放入內脂，用清水化開，再放入煮開的豆漿，定形後成豆花。

3.炒鍋加熱放油，豬肉末煸炒，把豬肉末炒散後放入蔥、姜末及豆瓣醬炒出香味；再加入鹽、味精、糖、醬油、胡蘿卜丁、冬筍丁即成醬。

4.豆花盛入碗中，放入醬後即可食用。

看起來好好吃的樣子∼
應該不難做的樣子∼
感謝大大的提供∼
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