這個食譜是找來的，我有做過，還不賴喔！
部分地方有被我稍稍改過，各位可以去看看原文！

艾草蛋糕（妃娟， [ 訪客無法瀏覽此圖片或下載點，請先註冊或登入會員。]）

材料
Ａ
無糖豆漿７０∼８０克（視艾草的溼度自行斟酌調整）
煮過的艾草歷去並擠乾水分，取３０克
Ｂ
蛋黃５個
橄欖油或沙拉油５０克
Ｃ
低筋麵粉９５克
Ｄ
蛋白５個
赤砂糖（打細）或細砂糖１１５克

作法：
１、Ａ料混打成汁。
２、加入Ｂ料拌勻，在加入Ｃ料。
３、蛋白分次加糖打至９分發，取三分之ㄧ蛋白霜和艾草麵糊先拌勻，最後再將剩下的三分之二一起加入（取大略的量即可）。
４、倒入鋪紙烤盤，入烤箱。
５、烤箱溫度：烘焙王１８０度／１２５度烤２５分。
６、蛋糕涼後對切為二，夾紅豆餡。
注：１、烤盤大小＝３４*２４公分
　　２、使用新鮮艾草，入水滾１５分後，再沖冷水保持色澤，撈出。使用前，將水分擠乾。

[ 本帖最後由 湛藍淚海 於 2008-10-10 05:06 PM 編輯 ]

好像很好吃的樣子!!!
感謝大大的分享唷!!!

吃吃看把
因該不錯喔
推推推推推推推推推推