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三十多年前，? [ 訪客無法瀏覽此圖片或下載點，請先註冊或登入會員。]周家蒸餃小籠包店源起於創始人周竹青先生，起初以小攤販起家，而且沒有任何的名號，秉持著用心實在的經營，讓好口碑相傳不斷，進而建立起一定的顧客群。老老闆娘表示，當年因為周邊區域的再規劃，於是抽籤抽到了現址的樓房，當時也租用連公正街口的店面進行大規模的營業，是花蓮最早販售蒸餃小籠包的店家。　　如今「周家小籠包蒸餃」已傳承到了第二代經營，姐弟們一起互相合作，擦亮起周家多年來努力建立的老字號招牌。口味上維持早年港式師傅學習得來的港式點心口感，?再加上家族本身是江蘇人之故，原本對於麵食就不陌生了。當然最重要的就是自家努力不斷的改良，才能創造出令人讚嘆的的小籠包及蒸餃。
　　
　　店內特色之一的”小籠包”，每日純手工桿皮的那份堅持，將麵糰外皮部分?成圓形狀且中厚邊薄，再經過多年的研發與改進下，才會有又Ｑ又軟的口感，接著精選溫體後腿肉上肉部位，加上獨家調味料所形成的肉餡，再包覆起餡料、經過多摺封口後，放入傳統的蒸籠蒸熟，就是大家所知悉的小籠包。
　　
　　另外店內老周”蒸餃”有著吹彈可破的特色，裡頭包覆著飽滿多汁的肉餡，建議您小心夾取，一次入嘴後便可感受那鮮甜美味的口感，這也是為這滋味會令人愛不釋手原因。當然也少不了一碗以新鮮大骨為基底熬煮而成的湯頭，再佐以獨家配料製成的手工肉羹，入口甘甜滑嫩羹湯及咬勁十足的肉羹湯。
　　
　　老店的用心經營，每每就在不為人知細節裡，建議您來花蓮旅遊的同時，也不妨來探訪老字號周家，品味令人津津樂道的美味小吃！

哈哈
剛好在網路上有看到
好像還可以網購
看圖片是我喜歡的小籠包
一定要訂來嘗嘗

周家蒸餃小籠包店這個名號
我好像在那個新聞有看到過
好像蠻有名氣的
看圖片好像很好吃

我覺得旁邊的"公正"包子比周家好吃許多,在花蓮待過四年,也吃了四年

有人跟這家訂過小籠包嗎??

因為我想要訂..所以問看看怎樣訂比較價錢比較OK!!