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1、 沙門氏菌和大腸桿菌　　今年最大的食物中毒威脅是殺手土豆。最近由於土豆感染了病菌，導致許多美國人上了醫院。2年前，菠菜從美國所有食品店下架並消失了。邁克爾•波蘭將是首個告訴你原因的人：“因為80%的美國牛肉由4家公司屠宰出來的，75%的蔬菜沙拉由2家公司加工的，30%的牛奶僅由一家公司生產。”食品加工業的高度集中意味著任何病菌進入其加工系統，就會將麻煩帶到你的餐具上，且涉及范圍是全球性的。
　　正因為如此，我們提出了家畜和家禽預防疾病的抗生素問題。動物們將抗生素當成飲食的一部分，無論它們是否生病，都會被例行公事地喂養這些藥物。這種藥物濫用毫無疑問導致了抗生素對人體的治療效果減小。美國疾病控制中心的流行病學家阿軍•斯利尼瓦山表示我們不知道人類是否過量使用了抗生素，其後果比動物過量使用抗生素更加嚴重。“但有人會說，如果你看到大量抗生素用於動物，這就等於將過量抗生素用於人體。因此，這確實是一個更大的問題。”　

2、 黃熱病
　　在我們名單中排列第二的黃熱病是由伊蚊傳播的。此疾病在20世紀後半葉還不太引人關注。20世紀50年代成功控制瘧疾的舉措大批消滅了伊蚊群落，從而黃熱病有所控制。然而，在過去的幾十年裡，伊蚊重新復出，且比前輩更加廣泛地擴張。它們甚至還強占城市，在1878年幾乎席卷整個孟斐斯城，而在最近的記憶中，它們已經被“禁閉”在熱帶叢林中。　　感染黃熱病幾天後就會出現黃疸症狀，因此得名黃熱病。目前我們最擔心的是它有可能重返城市，且會導致這些密集且沒有接觸過此疾病的城市居民出現更高的死亡率，可達30%。最近在巴拉圭和象牙海岸爆發的黃熱病讓健康官員競相加快研制疫苗，雖然疫苗有一定的效果，但沒有治療和治愈的功效。

3、 中國非典
　　沒有人總是更多地關注此冠狀病毒。然而，此冠狀病毒卻是感冒病毒的家園，它們沒有像其它感冒病毒那樣受到重視的原因是冠狀病毒很難在實驗室環境下培育。然而，這一局勢在2003年迅速改變，當一種新型呼吸道疾病開始置醫生護士於死地時，表明非典型肺炎（簡稱非典或SARS）具有全國性擴散的潛力。此疾病曾一度引起全世界的恐慌。幸運的是，全球公共健康應急措施取得了近乎空前的成功。僅僅幾周時間，由世界衛生組織帶領的控制工作就已經出色地完整識別出了此新奇病毒，並設計出了診斷檢查辦法，並全面展開了檢疫和隔離的保護計劃。這些努力的結果的確讓此疾病在到達全國流行水平之前就 [ 瀏覽完整內容請先註冊或登入會員。]