綠茶的好處 - 健康飲食

zeiwei

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發表於 2008-7-13 11:34 AM 資料文集短消息

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綠茶的好處

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茶葉所包含的多種營養成分，對美容、減肥、保健和預防疾病都相當有效，可說是最簡單，最經濟的養生道。當然，這要持之以恆地飲用。
近年來，有很多有抗氧化作用的食品與產品備受歡迎，綠茶就是其一。因為人體新陳代謝的過程，如果經過氧化，就會產生大量自由基，容易使細胞老化，造成損傷。有些腫瘤的發生也和自由基過高有一定關。中醫臨床用綠茶治療疾病，起碼有上千年歷史，具有一定效用。
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，也有抗菌作用，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。有時候綠茶還被用來治療急性傳染性肝炎和急性與慢性胃腸炎，它對肝功能的恢復也有幫助。
根據醫藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上。綠茶無毒，並且還利尿、化痰、解毒、清熱、寧神和消除疲勞，適合任何年齡層人士飲用，一些商家也相繼開發出許多綠茶產品、綠茶口味食品和以綠茶成分製成的美容用品。
綠茶逐漸受到消費者青睞，在市場上〝嶄露頭角〞，一些年輕的女顧客為了美膚和減肥，甚至把喝綠茶當成種時尚。
※根據研究，綠茶對我們身體產生的作用大致如下：
◎保護細胞作用：
綠茶萃取菁華含有EGCg(Epigallocatechin Gallate)的化學物質，能保護細胞和DNA，免受自由基的破壞。
◎抗氧化作用：
綠茶成份中之多酚類是很強的抗氧化劑，可阻斷一連串的氧化反應，避免DNA和細胞氧化。而這些氧化作用會促使癌症、動脈粥狀硬化症、發炎反應和老化的發生。
◎有益皮膚健康：頻繁且長期地曝曬日光下是皮膚提早衰老和出現皺紋的主要原因，而含有抗氧化劑茶多酚類
的營養補充品，具有減緩因老化引起皮膚損害的作用。
◎有益牙齒健康：綠茶主要能抑制鏈球菌和其他細菌在飲食後於牙齒表面沉積的不潔物上之生長。
喝綠茶的禁忌
誰不該喝綠茶？
1.痛風患者。綠茶中的生物鹼成分對痛風患者不是很好，所以痛風的人最好喝淡一點的綠茶。
2.失眠的人。綠茶中含有咖啡因，加上利尿的功能，讓人不易入睡，失眠的人盡量不要睡前飲用。
何時不該喝綠茶？
1.餐前、睡前：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)，睡前喝茶則容易影響睡眠品質。茶中含有鞣酸，會影響鐵質吸收，因此有缺鐵性貧血的人要喝茶的話應該選在餐與餐之間飲用。
2.茶水過濃，或置放太久：濃茶與置放太久的茶湯，都容易刺激腸胃。
3.茶湯過燙時：飲燙茶對口腔及食道有害。喝茶雖可防癌，但喝得太燙反而增加罹患食道癌的危險性。古� [ 瀏覽完整內容請先註冊或登入會員。]

jerry60041

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發表於 2008-7-13 03:17 PM 資料文集短消息

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是啊!

根據日本的研究..

綠茶真的有抗癌的效果...

且也有減肥的效果..

只是阿!千萬記著不要加糖啦

像我已經喝無糖綠很久了...

marktso

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發表於 2008-7-13 04:20 PM 資料文集短消息

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茶是一種很好的飲品，所以泡茶可以與人談事又對身體有好處，值得推廣，但隔夜茶最好不要喝