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葡萄酒的瓶蓋為什麼要用軟木塞?
lelele
小學生(200/1000)
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#1
發表於 2008-1-24 11:17 PM
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葡萄酒的瓶蓋為什麼要用軟木塞?
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用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,彈力和復原性出色,被壓縮至瓶內後能完全密封。不過,干燥時彈力會因縮小而下降,這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在,也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞,但一般而言,高價位葡萄酒大多數是采用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。
俠客1
幼兒生(0/200)
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#2
發表於 2008-1-24 11:22 PM
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~~
妳有聽說過葡萄酒放越久越貴嗎???~~因為它裡面有酵素~~~酵素需要呼吸~~~~所以用軟木塞~~軟木塞的孔很小~~但是空氣進的去~~但是好的酒一定有軟木塞~~~有軟木塞的不一定是好酒0.0
n010028
幼兒生(0/200)
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註冊 2007-6-2
#3
發表於 2008-6-26 04:22 AM
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維克斯討論區
這又讓我上了一課
原本只覺得是好看而已
沒想到還有這麼重要的功能存在
謝謝你的分享~~~
baw72127
小學生(200/1000)
潛水
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#4
發表於 2008-6-30 02:14 PM
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維克斯討論區
謝謝您提供的資訊
讓我了解未什麼要用軟木塞
我只聽我媽說 不要用鐵的就好 容易變質
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