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準備材料...
a:
全雞....1隻 (不吃頭尾爪的可以先去掉)
b:
蔥........少許...切段
蒜........數顆...拍不拍碎都可...
話梅....大概10顆...不用去籽..(隨喜好添加)
奶油....大概1-2立方公分大小(隨喜好添加囉)

將B材料塞進雞肚子...灑些許鹽巴在外..
拿鋁箔將雞包住...鋁箔內放或塗抹奶油...
然後下鍋...
鍋內不必放油...轉小火...蓋上鍋蓋 約15分鐘後翻面...
再悶10分鐘左右 即可上桌

此為小弟無聊時弄出來的菜...感覺還不錯吃....
原本沒用鋁箔包住 鍋內放油..但如此通常外皮會有些焦掉...
肉也會比較乾一點
包了鋁箔之後 就沒這情形產生...記住唷 要全包住^^a

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題外話...
有人願意分享私房菜的嗎...不要照著食譜做的那種...^^a

謝謝大大的分享
趕快來試試.........