從乳品標示來認識琳瑯滿目的乳製品

jiunn36

    市面上琳瑯滿目的各類乳製品，有鮮乳、牛乳、保久乳、調味乳、乳飲品等，你知道該如何依照需求選擇嗎？超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久(滅菌)乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓消費者看得一頭霧水，不知道該如何選擇。
　　　　　
　　食品標示是廠商與消費者溝通的第一道大門！乳品是重要的民生物資，也是國民良好的食物營養來源，政府對乳品的包裝標示，除了同一般食品需依照食品安全衛生管理法第五章第22條規定，應以中文及通用符號，明顯標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商、原產地(國)、有效日期、營養標示等訊息之外，更特別於103年公布「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，定義相關品項和強化標示，包含特定成分標示或醒語標示、品名及主成分百分比標示。以下我們將從這些標示來認識乳製品：
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qazwsx552

聽說保久乳跟鮮乳差沒多少~
喜歡喝新鮮的就喝鮮乳吧
偶而喝一次的可以買保久乳~
不然可以買美國牌的Hood鮮乳保存期70天
我查過了,他是真的鮮乳不是保久乳