小學生(200/1000)
材料:帶頭中卷一隻、高麗菜、薑片、薑絲、米酒、工研醋、砂糖
作法:
一、將砂糖加入工研醋中,攪拌至砂糖溶化備用。
二、高麗菜洗淨切片(不要太大片),稍微用鹽抓過,將澀水倒掉,待高麗菜稍微軟化後,放入『作法一』中醃(台式泡菜作法)。
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高級幼兒生(30/200)
henry1977 發表於 2017-5-22 10:32 AM 下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊 或 登入會員 之前做過類似的菜 我是將小黃瓜&紅羅波切成細條狀塞入 中卷切片後外觀會好看許多 ...
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