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[求助]山崎經典9件式刀具組SK-9313,請問品牌的刀具如何?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-4-20 12:09 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 solan 於 2017-4-20 12:15 AM 編輯

最近家中常用刀具已用了10年之久,想換一把刀具組
剛好看到有廠商推出母親節優惠
日本山崎-經典9件式刀具組
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cchihfu 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2017-4-20 09:57 AM|只看該作者
此刀具組是西式為主,中式為輔
若以實用性來說,少了一把剁刀
建議還是以單品為選購對象
一般而言,就是片刀、剁刀就夠了
而剁刀可以一輩子買一把!
而片刀會用,會保養,十年是沒問題的!

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ECM-Ronnie 該用戶已被刪除
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發表於 2017-4-21 05:44 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
別開玩笑了!隨便一把西餐刀便宜一點的都要兩三千,這一大堆的才一千多!您認為鋼才會用的多好嗎?
刀重要的在鋼的材質~ 材質差 磨起來一下就壞了! 或是怎麼磨都不會利....

這種一整套的用沒幾次就會嫌爛丟掉啦!怎麼可能還能撐10幾年!

像這樣一整套如果是  旬 富士 系列的  要價8萬多咧~   買一把好刀可以用很久!買爛刀連切菜都切爛囉!
...
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發表於 2017-5-10 01:21 PM|只看該作者
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個人是用西餐刀,『一角別作』的刀
一把刀切菜、切肉、剁雞都沒問題
入手到現在已經20幾年
刀的長度都磨短了不少
不過很耐用!
當初買多少早忘了,不過不算太便宜
但一把好刀好好使用+好好保養,真的耐用
提供予您參考!
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發表於 2017-5-11 03:35 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
感覺不錯不過比較西式
菜刀與剁刀是同一把的話倒是得常常磨刀了




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