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| 主料:蝦12隻
輔料:粉絲1小把柿子椒1/4個紅椒1/4個
調料:食鹽5克蒜6瓣醬油(三鮮)1勺半水適量植物油適量
做法:
1.冬粉用清水泡軟
2.蝦去頭去蝦線
3.將蝦沿背部剖開
4.用刀在蝦肉上縱切幾刀,不要把蝦肉切斷(這樣是爲了防止蝦在蒸熟後扭曲)
5.將泡好的冬粉剪成兩段,平鋪在盤中
6.將剖好的蝦擺好造型
7.將蒜和柿子椒、紅椒切末 ... |
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