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吃甜湯圓,比較喜歡清湯還是紅豆湯?  關閉[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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發表於 2016-12-9 04:54 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 .小路. 於 2016-12-9 04:55 PM 編輯



每年到冬至,很多人都一定會吃點湯圓應景,

至於湯底會不會另外加東西或是直接煮成清湯就看人,



我家每年的冬至湯圓一律都是清湯模式,

不過看過很多日式的湯圓,就是紅豆湯裡加麻糬的那種,

光看就覺得超好吃,想吃一次看看,
...
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發表於 2016-12-9 05:08 PM|顯示全部樓層
我各人喜歡吃紅豆湯圓,不知道為什麼,反正就是看到那個顏色是暖色系的原因會讓心情與味蕾都會提升吧!可是還是要加點糖才比較好吃,否則紅豆本身沒有糖份,湯圓本身也是,否則就會不太好吃,但是有時候喝一些飲品如˙果沒有糖份的話會感覺有點不太入味,但是太甜又會膩,會感到口渴。

現在也有一些湯圓裡面包線廖的那種才適合搭配清湯,陰胃內線有甜味,制魚鹹湯圓我本身是比較少吃,還是會認為湯圓要吃甜的才比較好。...
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發表於 2016-12-9 05:44 PM|顯示全部樓層
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紅豆湯 那種甜超好吃 而且那種湯 喝起來特別爽
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發表於 2016-12-9 06:13 PM|顯示全部樓層
紅豆湯本身就很喜愛了
如果加湯圓應該會加芝麻或花生口頭的
但是好像不能吃太多
對身體負擔太大了
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發表於 2016-12-9 06:28 PM|顯示全部樓層
吃湯圓的湯每年都是甜的,突然吃清淡的清湯好像少了什麼,總感覺怪怪的




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發表於 2016-12-9 06:46 PM|顯示全部樓層
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紅豆湯圓阿,我只吃過小湯圓加紅豆的,倒是日式湯圓沒吃過,想嘗嘗看。
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  博 士 (Goal)

化石,老化石;在火海中夢著無數年前的森林...討伐異端

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發表於 2016-12-9 07:38 PM|顯示全部樓層
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都說湯圓
總覺得有圓無湯少了一半
甜甜的湯實在是不可少啊
紅豆湯當然超棒的
當然要花費相當多時間燉煮紅豆是技術上的難點

化石誠摯推薦路大
其實清湯本身就能變身甜湯了
以一般桂冠湯圓煮熟後剩下的湯底為例
一杯馬克杯份量的湯底加入兩茶匙砂糖
就能完成此進階
如果不介意市售冷凍湯圓的麵粉品質以及砂糖的熱量(都吃甜湯了就忘記卡路里吧
這是個相當方便而且很美味的甜湯食譜喔

如果時間,精力,火力都夠,而且還有壓力鍋
那更強烈建議燉個花生紅豆湯吧
軟爛的花生仁和紅豆仁能讓您的湯圓變成天堂的美味喔
...
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吾等以火焰革新這個世界
Vi suti hontindo ĥluzi Gi sovi daĉi de histo. Aero la ne no!

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貓你兩拳

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發表於 2016-12-9 08:01 PM|顯示全部樓層
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首選就是紅豆湯.一直到現在我奶奶煮湯圓也都是+紅豆湯.說到這裡口水都流出來了
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紅豆湯吧
在家裡從小到大都是煮紅豆甜湯
喝清湯反而不習慣

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紅豆湯,湯圓的口感實在不怎麼好




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  小學生(200/1000)

安潔拉可愛的模樣 我該不該看下去......

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我也喜歡吃甜湯圓然後湯底是紅豆湯,那個甜甜的滋味很不錯。


但順便一提,我覺得,若論童時食物的記憶,甜湯圓,配砂糖烹煮成湯底是好的回憶。
那個小時候母親是以順手獲得、以及處理方便,選擇了只用砂糖。
以前吃得很習慣,直到出外買了店家賣的湯圓,才又發覺原來湯圓湯底還有其他美味的湯頭。


最後,不論妳喜歡吃的湯頭是哪一個,或是童時回憶又是如何,
...
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發表於 2016-12-9 09:09 PM|顯示全部樓層
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當然是配紅豆湯,這樣冬天吃最好.
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\阿提拉/\阿提拉/\阿提拉/ 全職五星啦 !!!!!!

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我會選擇紅豆湯  可能是習慣吧 !!
家裡比較常煮紅豆湯
而且顏色比較讓人刺激味蕾 也不會那麼的單調
這樣比較吸引大家來吃
畢竟每次家裡煮湯圓都會煮很多
而且之前也煮過清湯但剩下來的太多也沒什麼人想吃
所以之後也都統一只煮紅豆湯了 ~~
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發表於 2016-12-10 12:28 AM|顯示全部樓層
紅豆湯的
一般都是煮清湯的
還好我都吃
但是還是比較喜歡紅豆湯的
冬天果然還是吃熱的比較好

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發表於 2016-12-10 06:25 AM|顯示全部樓層
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其他。

如果是家裡煮,比較希望能吃鹹湯圓,因為有肉(湯圓的餡料)跟青菜,營養比較均衡。
然而家裡常煮甜湯圓,芝麻湯圓在煮的時候餡料常露出來,就算是清湯喝起來帶有一絲甜味。




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