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樓主: guavalai

敢不敢處理活跳跳的食材? 關閉[複製鏈接]

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發表於 2016-12-9 10:14 AM|顯示全部樓層
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講真的還真不敢耶!感覺親手殺了生命,心裡也毛毛的耶!

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發表於 2016-12-9 10:22 AM|顯示全部樓層
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因為活的東西難下到
會動的話
不小心傷到自己怎麼辦
我怕的不是活的食材
而是刀

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發表於 2016-12-9 11:07 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 murderer614 於 2016-12-9 11:09 AM 編輯

要自己動手做得話壓根沒想到要自己殺!!

之前去石門吃魚的時候

看到廚師直接把魚拉出來用重棒用力貓下去畫面已經造成了許多陰影(((゚Д゚;)))
(圖片僅供參考打擊力道)(求陰影面積)

自己處理得話還是偏向素食或是現成食材啊.....


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發表於 2016-12-9 03:18 PM|顯示全部樓層
體型較大的食材不太敢處理呢,基本上都是買處理好的食材來製作餐點的,老實說有點暈血呢...不過魚之類的倒是OK,像是活雞宰殺就很有壓力了

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發表於 2016-12-9 07:28 PM|顯示全部樓層
小時候在阿嬤家殺雞所以不太怕了雖然當時放血的時候有點怕怕的




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  初級幼兒生(0/30)

貓你兩拳

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發表於 2016-12-9 07:59 PM|顯示全部樓層
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當然感阿~不然怎殺活蹦亂跳的魚類
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發表於 2016-12-9 09:03 PM|顯示全部樓層
海鮮一定敢
雞之類的小型也敢(雖然沒試過)
但是不知道手會不會抖
大型的就不知道了
如果非動手不可的話應該還是會吧?

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發表於 2016-12-9 09:23 PM|顯示全部樓層
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以前小時候,有時雞是買回家現殺的
小孩子會幫阿公把雞放血,然後就要馬上丟入滾燙水桶
接著才好拔毛

然後魚也是有人去釣,回家要自己除鱗除內臟

說真的,一直沒有特殊的想法,就直覺認為雞鴨買回來不處理怎麼吃。

不過越長大越迷信(誤)---是信仰越虔誠,家裡的人也是,基本上現在就算去吃海產,我們也避免直接對水族箱的魚"點名",火鍋店如果有"生猛活蝦"讓客人直接下鍋的,我們也不點了。
...
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發表於 2016-12-9 09:58 PM|顯示全部樓層
像是會見血,或是一直跳的的那種(如蝦子)不太敢......
雖然最後還是會將他們處理掉(為了吃>O<)
不過心裡總是會不太舒服TAT

像是秘書子那樣,將甲魚斬首處理甚麼的......
對我而言是不可能的!!!  那一段真是嚇我一大跳OAO




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發表於 2016-12-9 10:00 PM|顯示全部樓層
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魚蝦螃蟹比較平常的敢處理,其他的就不行了。
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/煌めくどんな星も 君を照らすから/

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發表於 2016-12-9 10:46 PM|顯示全部樓層
其實不要說活跳跳,就連死掉的生物在我眼前應該也不敢處理吧 ... ?
(吃的生物)
其他生物倒是還好,不過在下最怕的還是蟑螂 ww...
看到蟑螂會萌生我的少女心 ???...
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發表於 2016-12-9 11:23 PM|顯示全部樓層
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我只敢殺海鮮類的,因為他們不會叫,但像是雞豬牛這種的我就不敢想像,因為我怕他們死前的那個叫聲,會讓我感到害怕。
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發表於 2016-12-10 03:34 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
不太敢耶 心理種是覺得有點罪惡感




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