[求助]對料理有興趣該從何下手[複製鏈接]

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16樓

發表於 2016-11-23 07:40 AM|只看該作者

可以去買食譜回來看現在食譜都有步驟教學

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elieni

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17樓

發表於 2016-11-23 05:41 PM|只看該作者

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就行動麻,有興趣就多煮,多看教學,根本就不用想怎樣下手的

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18樓

發表於 2016-11-25 10:58 PM|只看該作者

先從吃開始自己喜歡吃什麼那一類型那一體系之後開始找食譜練習吧請常備燙傷藥及刀傷藥

所有積分大於負-100的壞孩子，將可獲得重新機會成為懲罰生，權限跟幼兒生一樣。

kc123d

Yuki

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19樓

發表於 2016-11-27 02:38 AM|只看該作者

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最快的方法就是料理自己的三餐，從挑選採買食材到完成，都是自己喜歡的口味，就會很容易上手，接下來就是練習均衡的營養

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想飛的相思子

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20樓

發表於 2016-12-2 02:49 PM|只看該作者

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可以先從喜歡的又比較簡單的下手，不會的問家中或朋友會煮菜的又會教你做菜的心得

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21樓

發表於 2016-12-3 11:10 PM|只看該作者

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家裡因人少不適合下廚可是又想學啊

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saduyyju5

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22樓

發表於 2016-12-15 05:40 PM|只看該作者

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我覺得只要妳煮的覺得好吃，就是成功的一步了，像料理鼠王說的一樣，食物有無限的可能，每一種跟每一種搭配的口感都是新口味!

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amaza516

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23樓

發表於 2017-1-22 12:03 AM|只看該作者

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喜歡料理的話!建議你先買本覺得適合自己功力的食譜  回家做
以西餐來舉例
你對料理完全沒有經驗  卻買了一本米其林的食譜等於是浪費錢因為你完全看不懂他的內容
相反  你可以從簡易義大利麵類型下手開始有在家烹調的經驗在開始去廚藝教室學習進步會比較快喔

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s0410u

高級幼兒生(30/200)

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24樓

發表於 2017-1-22 04:17 PM|只看該作者

我覺得就坐一些自己喜歡的東西
或者是想吃的東西
這樣比較有動力

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25樓

發表於 2017-1-24 03:21 PM|只看該作者

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荷包蛋做多了，可以配上木耳小蔥肉辣椒，炒個外婆菜

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magicman

高級幼兒生(30/200)

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26樓

發表於 2017-1-25 02:03 PM|只看該作者

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youtube、料理專門的網站、料理書、參加實際烹調的課程(救國團、市民學苑)、私人料理課程....
有很多方法及管道。
先從你興趣的類別去找資料看看，再看看要不要去上課，實際操作

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jack5473 該用戶已被刪除

27樓

發表於 2017-2-1 11:25 AM|只看該作者

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蛋餅做法：兩顆蛋放在碗裏加一小匙的太白粉(一般用鹽的湯匙)一起打散後，在放倒在平底鍋中用中小火且以繞圓方式把蛋糊平均的鋪於鍋中，約煎2～3分鐘就可拿出了，包覆的內餡一依個人的喜好有所不同。
我個人喜歡用番茄來做內餡，做法：一顆番茄切成6～8片，用文火在平底鍋煎(千萬不要把番茄煎到大量出汁，因會把餅皮弄濕弄破)煎完放在另一個盤子上，在將蛋餅皮拿回鋪平加熱時把內餡已微長方形態放上餅皮中，先以上下向內折在左右完成包覆後加上個人喜愛的醬汁就可以了！...

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good771005

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28樓

發表於 2017-2-4 01:32 AM|只看該作者

伊莉影片

先別想要做什麼，先找到動力
為何有興趣
打個比方，看到別人吃到自己的作品會有成就感
那你因該問問你身邊最親密的人喜歡吃什麼
接下來就好做多了

伊莉影片

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ECM-Ronnie 該用戶已被刪除

29樓

發表於 2017-2-4 03:30 PM|只看該作者

抱歉，嘴臭的我又來了!
首先，您只丟了一句:小弟對中西料理有興趣可是不知道要從哪開始下手請大大們給點意見感恩!
您有沒有想過:有興趣這句話!如果有興趣是否要去做功課查資料，真的不懂再發問!如果只是丟一個有興趣，給點意見!請問您是來賺積分的還是無聊打發時間隨便發文讓大家幫您想?

對中西料理有興趣:
中式料理有八大菜系另外加上台菜辦桌菜等，請問您對哪種菜系有興趣?
...

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edison210300

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30樓

發表於 2017-2-11 04:57 PM|只看該作者

找些網路食譜,或身旁有料理經驗的朋友,問一些經驗,實作也是很重要的

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