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洋蔥濃湯
e865040111
小學生(200/1000)
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註冊 2007-7-21
#1
發表於 2007-9-5 09:12 PM
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洋蔥濃湯
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材料: 湯底(四人份): 麵粉, 奶油
主料: 洋蔥
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1./ 先煮湯底, 二大匙麵粉(一大匙15克)配二大匙奶油(1:1).開慢火,
放入二大匙奶油.
2./化了後再分批加入二大匙麵粉, 炒香後慢慢加入冷高湯
四碗,全部的麵糊溶化均勻後,就是好喝的濃湯
3./ 整個過程須慢火, 加入高湯時需注意要使麵糊完全溶於湯中.要
有點耐心.
4./加入洋蔥熬煮, 再放入果汁機內打碎就是非常高級的洋蔥濃湯.
竅門: 加入蔬菜就田園濃湯
白天雲
幼兒生(0/200)
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#2
發表於 2007-9-6 12:03 AM
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看了我都餓了!
洋蔥真的是個好東西耶!
甜甜的,非常好吃!
baileynana
小學生(200/1000)
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註冊 2007-11-2
#3
發表於 2008-1-23 12:15 PM
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維克斯討論區
感覺起來很好吃的樣子∼∼
感謝分享∼∼
^____^
cpc1250
幼兒生(0/200)
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註冊 2007-6-7
#4
發表於 2008-6-29 03:01 PM
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維克斯討論區
謝謝大大的分享
趕快來試試.........
soloistsky
幼兒生(0/200)
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帖子 49
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註冊 2007-7-8
#5
發表於 2008-6-30 12:34 AM
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伊莉遊戲
好喜歡洋蔥
啦啦啦
但果汁機真是個困難的弄到手的東西
不過很好喝喔
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