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樓主: sisie3261217
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[原創][異國料理]簡易泰式打拋肉[複製鏈接]

sisie3261217 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-12-28 07:36 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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材料:
1. 豬絞肉500公克
2. 蒜頭3-5瓣
3. 九層塔一把,菜市場買約10元-15元分量
4. 紅辣椒1-2根

調味料:
1. 醬油半碗
2. 冰糖少許
3. 米酒約兩湯匙

作法:
1. 蒜頭切碎備用、紅辣椒切細備用
2. 鍋子加入少許油爆香蒜頭末,然後加入豬絞肉拌炒
3. 帶肉末半熟時加入米酒翻炒
4. 加入半碗醬油,加入冰糖和辣椒末再拌炒
...
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sisie3261217 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2017-1-14 07:12 PM|顯示全部樓層
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aa9106440223 發表於 2017-1-14 10:34 AM
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有打拋肉 可以吃3碗飯吧
作法也很簡易 可以試試看

yes!
打拋肉超下飯的,而且自己做衛生又營養喔!
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sisie3261217 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-14 07:13 PM|顯示全部樓層
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wch0168 發表於 2017-1-7 11:22 PM
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建議可以加一些番茄下去炒喔~
味道會比較東南亞風味

好呦! 加番茄炒是個好主意呢!

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sisie3261217 該用戶已被刪除
4
發表於 2017-1-14 07:15 PM|顯示全部樓層
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j594168 發表於 2017-1-8 07:53 AM
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酸辣香的打拋肉是去泰式料理必點的菜色之一

真的.....每次去泰式料理餐廳一定都會點打拋肉,另外必點的就是海鮮冬炎湯、綠咖哩 ...
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sisie3261217 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-14 07:16 PM|顯示全部樓層
a808062 發表於 2017-1-9 09:33 PM
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這應該是"偽"打拋肉,或是台式打拋肉,
因為台灣打拋葉不好買
都用九層塔代替

恩....確實可以說是"偽"打拋肉啦  哈哈哈
...
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發表於 2017-1-14 07:17 PM|顯示全部樓層
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didi890401 發表於 2017-1-10 08:17 PM
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超愛吃打拋肉ㄉ
每次去餐廳必點

下次可以試試看這款簡易版的,簡單又方便也很好吃
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sisie3261217 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-15 09:20 AM|顯示全部樓層
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essex2010 發表於 2017-1-11 11:42 PM
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這玩意真的很好吃,尤其是拿來下飯,至少三碗

再配一顆荷包蛋,吃好吃 ...
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發表於 2017-2-9 07:52 PM|顯示全部樓層
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atai0102 發表於 2017-2-9 10:49 AM
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超下飯的東西....這種東西自己學起來....自己做健康又好吃....超推!!!....謝謝分享!! ...

親自煮除了享受做飯的樂趣也吃得開心 ...
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發表於 2017-2-9 07:53 PM|顯示全部樓層
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james1227 發表於 2017-2-8 04:03 PM
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感謝分享!!  但好像少了番茄,我自己做加番茄味道會更棒!

oh....我下次來試試看加番茄的做法 ,謝謝你提供建議...
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發表於 2017-2-9 07:54 PM|顯示全部樓層
twkaizi 發表於 2017-2-8 01:22 PM
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聽到打拋肉我都餓起來了
之前也有自己做過
但總覺得欠一味

有朋友建議加點番茄,或許可以試試看喔!




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park760123 發表於 2017-2-1 02:25 AM
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辣香的打拋肉是去泰式料理必點的菜色
配上白飯跟半熟荷包蛋 喔~~~~~

配煎蛋是真的超讚! 如果還有一杯泰式奶茶,更完美了。 ...
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