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[求助]煉乳(煉奶)的其他使用?[複製鏈接]

mother147258369 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-5-24 03:26 PM|只看該作者|正序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
朋友是開冰店的
今年夏天的時候送了我們不少煉奶(煉乳)
讓我們淋冰沙、淋水果
煉奶好多用不完
不知道可不可以把煉奶當作牛奶使用?
像是做咖哩、濃湯的時候不加牛奶改加煉奶?
會不會遇熱導致變壞呢?
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badecat007 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-14 01:25 AM|只看該作者
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煉奶有很濃的奶味跟甜味 極度適合搭配苦味 像煉奶對濃縮咖啡 加入一大杯冰塊 會讓你HIGH到一整天做事都不累
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發表於 2017-8-11 04:26 PM|只看該作者
直接用水泡開就可以當有糖牛奶喝...
一般需要沾醬的水果像是草莓可以沾著吃
沾烤過的土司也很好喔
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發表於 2017-8-6 10:36 AM|只看該作者
可以加抹茶和糖(依個人甜度適量)做成抹茶抹醬
可以加入泰式奶茶中
可以加玉米濃湯做出小朋友喜歡的香濃甜度
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2016-8-17 12:45 AM|只看該作者
煉乳其實很好用
因為如果你在冰天雪地的地方它是你為一的高熱量來源




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發表於 2016-8-16 09:18 PM|只看該作者
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泡紅茶很棒。

味道就像利樂包的奶茶一樣。
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c00md 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-12 04:20 PM|只看該作者
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加點水把它放冰櫃做成冰棒也不錯吃的噢, 但甜度要自己慢慢調了

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發表於 2016-8-10 03:00 PM|只看該作者
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發表於 2016-8-10 08:03 AM|只看該作者
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一般買煉奶都是用來自己做奶茶
別的像是香芋糖水都可以加煉奶

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發表於 2016-8-10 02:52 AM|只看該作者
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跟檸檬汁還有冰水一起打,據說花蓮檸檬汁的配方就是這樣,我自己實驗結果是還不錯




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發表於 2016-8-8 04:36 PM|只看該作者
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發表於 2016-8-8 12:27 PM|只看該作者
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或是做椰漿、奶凍
自製牛奶糖

不然就真的要買一堆麵包土司來配著啃了
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leewef 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-5 04:22 PM|只看該作者
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在某些方面用來代替蜂蜜和焦糖有意想不到的風味

如擺盤時淋個圖樣也很美觀

在優格醬中加入少許也不錯

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Tinky_wcc 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-12 11:40 PM|只看該作者
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可以造奶醬多,煉奶十花生醬捈在多士上,一流
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發表於 2016-6-12 05:05 PM|只看該作者
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