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標題: (生活百科)3分鐘超速煮玉米，重點是皮還很好剝 [打印本頁]

作者: a2839225 時間: 2014-11-8 10:22 PM 標題: (生活百科)3分鐘超速煮玉米，重點是皮還很好剝

本帖最後由 a2839225 於 2014-11-8 10:23 PM 編輯

3分鐘超速煮玉米，重點是皮還很好剝

文／時淒宮分

對減肥稍有研究的酸酸們應該知道，玉米富含纖維，可維持較長時間的飽足感，是很適合用來取代白飯白麵的粗糧類澱粉。不過，一想到要把玉米剝皮，仔細清掉上頭玉米鬚後，還要放進滾水裡煮個10分鐘才能吃，是不是已經有點想放棄了呢？

才不會呢，其實只要3分鐘，就能吃到「嘎嘣脆」的玉米棒喔！

▼首先，準備一根被葉片完整包覆的玉米，用清水稍稍洗淨
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▼啥也不必處理，整根丟進微波爐裡，調成最強火力微波3分鐘(功率低的可能要4分鐘)
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▼等待時，你可以準備調味料。如果追求美味，奶油當然還是上選囉～但就是想減肥才吃玉米的話，最好撒點鹽或乾吃就可以了
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▼ok，現在你的玉米棒出爐啦！記住一定要戴手套或者裹毛巾才能拿喔～
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▼靜置約1分鐘後，用刀子切除玉米棒的「尾端」(可能要犧牲最後一排玉米粒唷)
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▼接著抓住玉米頂端，一直甩一直甩，把整根玉米甩出來(幾乎不會殘留玉米鬚)
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▼搭啦～
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完整影片

http://www.youtube.com/watch?v=U10MkdbzS54

這個烹調原理呢，是把外頭層層包覆的玉米葉當作蒸籠，使裡頭種子持續且均勻地受熱，如此一來就算是烹飪白癡，也能無痛煮玉米啦(除非你空手去拿剛微波好的玉米被燙到手)！

已經好幾個禮拜，小百合中午都是吃水果當午餐。今天時淒終於忍不住，問了她的一天菜單，才知道她以為中午只吃水果降低熱量攝取，晚上再正常吃是沒問題的！天啊～這樣捱餓一下午，只會讓晚餐全吸收啊……希望她能參考參考這個微波玉米改良她的水果餐～

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引用來源：YouTube、wikihow、鍵盤大檸檬

個人觀點：每次煮水煮玉米要剝皮時，總覺得玉米鬚似乎很難清乾淨，雖然一樣可以吃，
            但總是多少會影響口感，而且用微波爐煮玉米看起來還比用瓦斯爐來得省喔。

作者: 劼橘 時間: 2014-11-8 10:28 PM

學到了一件非常有意義的生活技能，只是這樣做可能水分不太充足，而且溫度也要調整到適合溫度，總之，還是需要嘗試幾次，才能知道適合的溫度與時間。

作者: selinajojoshe 時間: 2014-11-8 10:43 PM

微波爐真的很方便!!!
根本就是偉大的發明阿XDDD

作者: w7912032000 時間: 2014-11-8 11:41 PM

神微波爐，根本無敵了啊，以後弄玉米方便多了

作者: fringe0953 時間: 2014-11-8 11:44 PM

這超強阿是誰發現這個方法的超級實用

作者: makubexraven0 時間: 2014-11-9 01:08 AM

因該還要放杯水吧~增加反應是裡面的水氣

作者: Alex412188 時間: 2014-11-9 01:25 AM

哇~這招不錯唷~可以拿來參考試試

作者: kingaden1987 時間: 2014-11-9 03:14 AM

如果選的玉米放了比較久內部水份太少又這樣用會不會焦掉啊...

這方法應該只適合用新鮮的吧?

作者: 真實拋棄 時間: 2014-11-9 10:20 AM

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作者: 最強守護者 時間: 2014-11-9 10:21 AM

哈啊!可是我看到的玉米農藥都用很重喔,確定這方法可行嗎

作者: 趙天策 時間: 2014-11-9 10:42 AM

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作者: rmitmeu 時間: 2014-11-9 11:09 AM

用微波爐煮玉米，那煮出來玉米會不會乾乾的呀？？？和水煮的口感比起來差多少呢

作者: mrtse 時間: 2014-11-9 11:19 AM

這不錯, 對玉米愛好人士有很大的幫助

我有時想吃玉米但就是怕麻煩而放棄

作者: trlp 時間: 2014-11-9 11:28 AM

這跟水煮玉米有什麼不一樣....沒有微波爐也可以用水煮的嚕...外面再賣的玉米不是都整支用水煮的嗎

作者: callapu 時間: 2014-11-9 12:05 PM

原來微波爐還有這項功能啊!剛剛發現一個關鍵字原來吃玉米可以減肥,那以後就吃玉米來減肥好了

作者: dir3003 時間: 2014-11-9 02:03 PM

想不到用微波鑪煮玉米這麼簡單這麼方便

作者: sky52025 時間: 2014-11-9 02:44 PM

不過這樣的玉米會不會乾乾的壓!!
小弟我還是比較喜歡水煮的玉米~比較有味道

作者: m787799 時間: 2014-11-9 02:48 PM

原來有用到微波爐喔之前只看到影片
我還以為可以沒煮過直接剝皮
看來沒微波爐也沒辦法阿

作者: changft 時間: 2014-11-9 02:52 PM

重點是, 這樣好吃嗎?
如果很難吃也是枉然!

作者: youif 時間: 2014-11-9 03:03 PM

真有意思學起來~以後就可以賣微波玉米了

作者: shishi_911 時間: 2014-11-9 03:03 PM

這招狠不錯哦~方便快捷~而且還很容易學會~~

作者: ww2247 時間: 2014-11-9 03:03 PM

感覺相當方便而且看成品感覺挺美觀的
不知道水份會不會跑掉

作者: 幻滅x星辰 時間: 2014-11-9 03:05 PM

個人比較喜歡吃奶油玉米

作者: asc095138 時間: 2014-11-9 03:15 PM

原來阿~應該滿適合一些懶人的
該好好學起來了

作者: as154632 時間: 2014-11-9 03:18 PM

方便是方便
但是吃起來味道如何呢

作者: al5110 時間: 2014-11-9 03:21 PM

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作者: z90209 時間: 2014-11-9 03:38 PM

還不錯得吃法，不過不會很乾嗎?

作者: ovkinc 時間: 2014-11-9 04:07 PM

微波爐可以用玉米我還真第一次見到
下次試試看

作者: 8h96 時間: 2014-11-9 04:13 PM

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作者: jx3mixww 時間: 2014-11-9 04:36 PM

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作者: snoopy76402000 時間: 2014-11-9 08:22 PM

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作者: tcskevin 時間: 2014-11-9 09:42 PM

這個作法也太方便了！

感覺就要找時間試試

作者: toco12345 時間: 2014-11-9 11:25 PM

真的受益良多.快來試試看

作者: pnsgzobto 時間: 2014-11-10 04:52 AM

還滿方便的
不知道口感是不是一樣
水煮的是讓它慢慢熟
微波爐就一下讓它可以吃了

作者: billy9014 時間: 2014-11-10 07:45 AM

這種方式煮玉米還真神奇阿

作者: sunlamp 時間: 2014-11-10 01:00 PM

微波爐很方便但聽說會引響食物的健康性

作者: akuo123 時間: 2014-11-10 05:58 PM

微波爐"烤"出來的玉米不知道味道如何?趕快來試試看!

作者: pinneryo 時間: 2014-11-10 09:49 PM

好神奇喔!!!!
好想馬上買一隻來試試看
不知道這樣味道會不會跑掉

作者: 129575 時間: 2014-11-11 06:42 PM

有機會可以試試看說不定還能做出烤玉米!!

作者: a79313 時間: 2014-11-11 07:00 PM

好像都水煮習慣了
這樣的做法不知道會不會有差異

作者: awdrg1234 時間: 2014-11-11 07:10 PM

這個方法太神了
真的超快速

作者: AQZ75 時間: 2014-11-11 07:25 PM

為啥麼前幾張圖的玉米看起來像大型的螳螂覺得嚇人啊阿

作者: holakenny 時間: 2014-11-11 09:43 PM

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作者: gamdun666 時間: 2014-11-12 05:46 PM

感覺還是水煮的比較有味道@!
不過改天可以試試這種方法~

作者: detown 時間: 2014-11-12 05:50 PM

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作者: zaruchi0808 時間: 2014-11-12 07:42 PM

這樣煮玉米超方便的哈哈

學道一課了

作者: pinget7 時間: 2014-11-12 08:09 PM

這真是太聰明的發現
我也知道要怎麼作了
只是玉米農藥很多

作者: j6071477jjj 時間: 2014-11-12 08:21 PM

最喜歡吃玉米了
真是好方法阿~

作者: slmdior 時間: 2014-11-12 09:51 PM

不知道會不會炸開...開是很有風險

作者: 羽艾o 時間: 2014-11-12 10:20 PM

微波爐、電鍋、烤箱
這些都是幫助料理很好的幫手
快速又方便

作者: gotit830up 時間: 2014-11-12 10:27 PM

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作者: ofdma 時間: 2014-11-12 10:37 PM

這樣好像很方便喔
但要是看看才知道能不能吃啦
可能沒熟

作者: sora520 時間: 2014-11-12 11:17 PM

用微波爐煮玉米不會變乾乾的嗎？
用水煮比較好吃吧

作者: fon26sina 時間: 2014-11-12 11:23 PM

好方便喔
味道呢
會不會有奇怪的味道阿

作者: MIIKE600213 時間: 2014-11-13 12:48 AM

這個方法很厲害耶省時間又方便操作學起來學起來

作者: 灼眼的小娜娜 時間: 2014-11-13 12:53 AM

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作者: philpili 時間: 2014-11-13 07:52 PM

超神奇維波爐阿www
根本世紀發明

作者: ZX8898877 時間: 2014-11-13 08:04 PM

撥的好乾淨阿，真是實用的好方法

作者: ZX8898877 時間: 2014-11-13 08:06 PM

撥的好乾淨阿，真是實用的好方法

作者: wang447683 時間: 2014-11-13 08:22 PM

學到了,有機會來試看看,謝了

作者: jackchen2 時間: 2014-11-13 10:16 PM

原來是這樣啊，謝謝大大的分享。

作者: eynyaction99 時間: 2014-11-13 10:21 PM

這樣真的好嗎
其實不太喜歡用微波爐阿

作者: yukuan01 時間: 2014-11-13 10:33 PM

超讚又實用的方法
晚上晚餐馬上試試

作者: x12303x 時間: 2014-11-13 10:36 PM

微波爐真的是很神的東西
做什麼都方便

作者: tseng1628 時間: 2014-11-13 10:40 PM

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作者: absinthe2010 時間: 2014-11-13 11:32 PM

微波爐跟電鍋真的是廚房好幫手

作者: bob2207 時間: 2014-11-14 01:17 AM

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作者: sassugi1 時間: 2014-11-14 02:11 AM

謝謝這速成地方法
下次也要買玉米來試試
謝謝分享

作者: cary-e 時間: 2014-11-14 03:04 AM

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作者: TW111608 時間: 2014-11-14 03:15 AM

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作者: 大慰哥 時間: 2014-11-14 06:56 AM

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作者: chen3 時間: 2014-11-14 07:32 AM

好方法可惜我家沒有微波爐

作者: ybybpeco 時間: 2014-11-14 08:52 AM

原來..微波爐真的那麼強..太扯了啦

作者: winnie80751 時間: 2014-11-14 09:11 AM

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作者: pc055274 時間: 2014-11-14 09:18 AM

微波爐真是太偉大的發明拉!!!!!
沒想到玉米也可以這樣用耶
改天來試看看

作者: whale1231 時間: 2014-11-14 09:23 AM

原來還有這招呀以後可以嘗試看看哈哈好像很便利

作者: copyking00 時間: 2014-11-14 09:54 AM

請問....這樣不會變...爆米花嗎?

作者: mikeruru 時間: 2014-11-14 09:54 AM

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作者: bsnv1208 時間: 2014-11-14 10:01 AM

原來有這招
下次試試看
感謝分享

作者: fs6968 時間: 2014-11-14 10:08 AM

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作者: cdcoffice 時間: 2014-11-14 10:13 AM

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作者: ray760818 時間: 2014-11-14 10:31 AM

原來可以那麼方便的煮玉米喔
正常都超麻煩

作者: 啊啊星 時間: 2014-11-14 10:32 AM

微波爐真方便
不過有電磁波危害人就不太喜歡使用了

作者: kkkkk312 時間: 2014-11-14 10:41 AM

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作者: 海夢幻想3 時間: 2014-11-14 10:45 AM

超級實用的豆知識
下來也來試試看

作者: rockyl 時間: 2014-11-14 10:51 AM

學習了，看起來真的蠻方便的，不過不知道會不會乾掉，改天試試看

作者: HOVW. 時間: 2014-11-14 10:57 AM

覺得是還蠻方便的,不過微波食品對人體負擔蠻大的ㄛ

我想我還是繼續用水煮的好了

作者: caerus 時間: 2014-11-14 10:57 AM

下次可以試試看, 感謝分享

作者: DestinySaber 時間: 2014-11-14 11:00 AM

微波爐有這樣功能喔好強大喔不知到微波太久會部會便爆米花咧
雖然我有爆過一次爆米花很恐怖不過玉米這種方法真方便
不過我比較喜歡吃烤的味道比較重一點

作者: hubee4172 時間: 2014-11-14 11:18 AM

他是教你快速完熟玉米
可沒教你快速解除農藥

作者: weiman1203 時間: 2014-11-14 12:31 PM

謝謝樓主分享，學到新知識啦..

作者: lin300224 時間: 2014-11-14 12:54 PM

用微波爐不會水份較少嗎?

作者: yuchuanhs 時間: 2014-11-14 01:10 PM

微波爐真的好神奇, 但是這樣會好吃嗎? 存疑XD

作者: lucky23654 時間: 2014-11-14 01:14 PM

不知道這樣的會不會比水煮的難吃@@

作者: freedomfieldyo 時間: 2014-11-14 01:22 PM

太神了...完全不知道微波爐可以這樣用
學起來!!((筆記筆記

作者: s1993114 時間: 2014-11-14 01:25 PM

要不是微波爐易造成致癌物質
不然真的很厲害

作者: seees 時間: 2014-11-14 01:39 PM

這樣子也成

真的是一個不錯的好物

作者: q51p63k6 時間: 2014-11-14 01:43 PM

不知道什麼原理才會產生這個效應。

作者: joejoeiru 時間: 2014-11-14 01:51 PM

又學到一個生活小撇步了感謝'

作者: guavalai 時間: 2014-11-14 01:53 PM

雖然方便，但常吃以微波的方式弄出來的料理或許多身體或多或少有害，還是水煮比較實在吧

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www.eyny.com/)