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標題: 基隆抽查灌水牛，全合格! [打印本頁]

作者: yume-710187 時間: 2014-6-12 05:48 PM 標題: 基隆抽查灌水牛，全合格!

中時電子報--2014年06月11日 18:25曾百村

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基隆市前往28處據點突擊稽查，但未發現有「灌水牛」的蹤跡。（曾百村攝）

10日基隆市政府消保官會同衛生局稽查人員，前往市區內的傳統市場、大賣場等地稽查國產生鮮牛肉進貨來源，包括2家大賣場、17家生鮮超市以及9家牛肉攤商都接受突擊檢驗，而衛生局表示，初步稽查的28家業者都合格，目前並無「灌水牛」在市面上販售。

衛生局指出，因為近日灌水牛肉事件，引發市民對市售國產生鮮牛肉有安全上疑慮，市府為保障民眾飲食安全，昨天至轄內牛肉販售廠商處稽查其肉品來源，一旦發現不法進貨產品，將立即請業者下架並開罰。

衛生局前往包括大賣場、超市及攤商稽查，而大多數業者都十分配合，且信誓旦旦表示自己沒在賣「灌水牛」。據衛生局指出，日前有掌握到幾處攤商是從新北市福伯屠宰場所進貨，但前天稽查時發現這些攤商已改由別處進貨，而肉質的含水量也合乎標準，包括用衛生紙覆蓋肉質都未快速濕潤，表示目前應無灌水牛品在市區販賣。

往後攤商若遭查獲違規產品仍持續販售者，將依食品安全衛生管理法處以新台幣6萬至5000萬元罰鍰。市府也將持續追蹤灌水牛肉事件後續發展，民眾若有疑慮，可電基隆市衛生局02-24230181轉食品藥物管理科洽詢。

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