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標題: (台北市) Chateau Andy 安迪城堡 [打印本頁]

作者: tsunghan5 時間: 2017-6-3 11:00 PM 標題: (台北市) Chateau Andy 安迪城堡

1、【店名】：Chateau Andy 安迪城堡

2、【地址和電話】：台北市健康路185巷6號 02-2528 4921

3、【營業時間】：看老闆臉書

4、【消費】：牛肉麵500 滷味拼盤300 +10%

5、【個人心得】：
這應該是台北市最難訂到位置的餐廳了，因為老闆不接受預訂，也不收過路客，
而是他想煮的時候，就在臉書公告讓人提前預定，一個晚上只賣十碗，通常20分鐘內就被搶光，
這次難得有搶到兩碗，冒著大雨搭計程車過去品嚐，隔壁還有客人是全身被雨淋濕了也要來吃這一碗，
一試之下，果然是非常厲害，用60斤溫體牛骨熬成的湯頭，渾厚甘甜又有層次，
碗裡的牛肉是用一整顆牛腱心滷過後切片，軟嫩多汁，麵條吸飽湯汁卻又不失嚼勁，
滷味除了滷得夠入味之外，搭配的沾醬讓我整個愛不釋口，又香又麻，卻不會過辣，
現在只求老闆之後三不五時可以心血來潮，再開放個幾次讓人訂位的機會。

6、【實際照片分享】：

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作者: bestboy1130 時間: 2017-6-4 10:15 AM

你可以去幫我試元首牛肉麵嗎?一碗破萬，好吃的話再跟我說哈哈哈哈哈哈哈哈
不知道有沒有吃過美福牛肉麵，有的話你覺得他跟美福誰比較好吃?

作者: andycyyu 時間: 2017-6-4 11:25 PM

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作者: bringit 時間: 2017-6-5 01:26 AM

謝謝分享, 500元的牛肉麵, 看來把傳統麵食拉升到不同檔次,
不過, 那還是牛肉麵啊啊啊~~

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