伊莉討論區
標題:
在吃有用薑的料理,是否敢把薑一起吃下肚?
[打印本頁]
作者:
guavalai
時間:
2017-2-14 12:08 PM
標題:
在吃有用薑的料理,是否敢把薑一起吃下肚?
[attach]117707802[/attach]
薑算是華人在料理食材上挺常用的一種東西,
像是我們平常吃麻油雞、三杯雞,裡面為了提味和去腥,事實上薑就會被使用,
[attach]117707804[/attach]
而以前我在感冒的時候,家裡也曾經有煮過像是薑湯或薑茶這樣的東西,裡面也會有薑。
[attach]117707803[/attach]
我個人一向是會把薑挑掉的那一型,雖然我敢吃它的味道,
用薑料理的東西我一向不會感到反感,不過要我吃下去,我是有點不能接受,
如果是蒜頭直接生吃下去,雖然會嗆,但我很喜歡,薑的話他有種其他味道讓人無法直接吃它。
各位又是如何呢?
作者:
ilikecat46
時間:
2017-2-14 12:15 PM
當然是敢呀..但是我不太喜歡吃薑..
喝酒的時候就沒差 但是配飯的時候我都不會吃..
都會把薑挑出來 因為真的配飯會反胃..
吃壽司那個薑也是 反正配飯的我都不會吃到薑就對了XD
但沒吃飯的時候 下酒菜就都會吃了~
作者:
Troll321
時間:
2017-2-14 05:17 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
show5240
時間:
2017-2-14 05:42 PM
我個人不一定.可以的話是配東西吃比較好
作者:
carlboy67
時間:
2017-2-14 08:23 PM
在吃有用薑的料理,大部份我都會挑出來,除非像是吃湯包就可以配薑下去吃就敢吃
作者:
九尾冷狐
時間:
2017-2-14 08:46 PM
我真的不喜歡薑的味道
連配的菜都不敢吃
味道真的很怪
看到有薑的不會吃
媽說有薑可以治感冒什麼的
吃了後感覺會燒喉嚨
作者:
達觀散人
時間:
2017-2-14 08:47 PM
應該是不會啦,最主要還是看您對薑是如何處理?!
比方說;若切片或切絲就比較不會吃,純粹當調味就是。
若是切成末或攪成泥,那當然一起混吃下肚‧‧‧
總之還是得看您如何調理薑來決定,所以在作菜時這也是一種手法就是。
作者:
J'avo
時間:
2017-2-15 12:18 AM
投第二個 吃三杯雞或麻油雞時 就是要一口肉配一口薑片
本人炒番茄炒蛋時 反而會加一些嫩薑下去
意外的搭調 而且還很好吃
作者:
KUROMAX
時間:
2017-2-15 11:05 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
forestdan
時間:
2017-2-15 01:21 PM
本帖最後由 forestdan 於 2017-2-15 08:01 PM 編輯
吃吧
個人覺得除非是薑本身纖維太粗咬不動
不然薑本身也是一種美味的食材
並不是單純的香料
而且從中藥觀點來看
其實不少的藥效還是留在薑本身內的
所以個人有些做菜上的堅持
其中之一就是不使用大塊薑
盡量切丁或者切絲為主
如果時間上太趕
至少也要切薄片或者小塊
一方面這樣才能逼出薑的風味
二方面也是因為這樣的大小容易入口
容易咬得動
其實如果吃習慣了
薑丁就像是蔥花一樣的存在喔^^
作者:
exfad
時間:
2017-2-15 08:21 PM
個人是很喜歡吃薑
拿來爆炒過的可能不好吃
但煮湯的薑片
尤其是麻油雞裡的薑片
辛辣味被煮進湯裡
剩下的薑片清爽脆甜特別好吃
其他煮過湯的薑片也不錯
作者:
tophead
時間:
2017-2-15 09:00 PM
老薑是不敢啦
薑絲煮湯可以接受
壽司附的嫩薑就美味了
作者:
lcl5711
時間:
2017-2-15 09:17 PM
薑有益身心 , 當然要多吃一點 , 可以促進血液循環.
作者:
.小路.
時間:
2017-2-15 09:20 PM
本帖最後由 .小路. 於 2017-2-15 09:20 PM 編輯
切薄片或絲的薑還可以,太厚或太老的薑就不行,
只能把它當提味的食材。
作者:
ksa49207
時間:
2017-2-15 10:13 PM
之前不太敢吃薑
但嘗試幾次後
漸漸對於薑的味道不在那麼抗拒
也會將料理中的薑吃掉
不過也只限於薑絲
薑片個人還是不太能接受 ><
作者:
thomas60413
時間:
2017-2-15 10:45 PM
像是壽司我就會拿幾塊黃色的那種一起吃呢!
作者:
洛玄夜
時間:
2017-2-15 11:52 PM
個人不太挑食
通常在料理裡的薑絲會吃
薑片比較大比較好挑就會挑掉
作者:
avsue
時間:
2017-2-16 04:30 AM
基本上是不太吃,不過如果要吃會配著東西吃
作者:
vonbully
時間:
2017-2-16 04:50 PM
如果是用三杯的做法,像三杯雞、三杯小卷等
這時旁邊的薑就會很好吃
作者:
b61041
時間:
2017-2-17 08:54 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
jpc59614
時間:
2017-2-17 12:16 PM
小時候吃到會吐掉
現在吃到會吃下肚
作者:
儒之部落
時間:
2017-2-17 06:57 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
311800
時間:
2017-2-17 08:17 PM
炒菜薑我就不吃
其他的都可以
嫩薑(醃的那一種)是本人的最愛
作者:
阿貓213
時間:
2017-2-19 12:53 PM
基本上我算是重口味的,只要有菜上桌,我一定是先吃蔥,薑,蒜這些配菜
作者:
sxs22361224
時間:
2017-2-21 10:17 AM
薑片太過於厚的就不太敢吃...
但是薑絲才敢吃
因為吃壽司搭在一起超好吃的 XD
薑茶粉末狀就敢
作者:
balahbalah
時間:
2017-3-1 06:27 PM
吃, 薑母鴨就醫定會吃到薑阿
作者:
火燄人
時間:
2017-3-6 08:32 PM
基本上我會盡量避開有薑的料理,畢竟不是很喜歡那種味道,
但如果不心點到了,就把能挑的給挑到,不能的就只能乖乖吃下去了
作者:
simon5337
時間:
2017-3-6 08:48 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
box99826
時間:
2017-3-6 10:03 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
trf1979
時間:
2017-3-7 05:53 AM
所有的爆香料,就只有辣椒跟薑就不會去吃,本身不太會吃辣,所以辣椒不吃有原因,但薑不吃,是小時候就沒吃下去的習慣,長大了就算知道對身體好,但還是選擇不吃
作者:
馬克潘
時間:
2017-3-7 08:54 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
fsg65376
時間:
2017-5-13 10:50 AM
太老的吃不下去 不然還蠻好吃的
作者:
hello3058
時間:
2017-5-21 10:58 PM
我對薑的味道不排斥,如果這道菜好吃的話就會吃下去
作者:
b8744021
時間:
2017-5-21 11:27 PM
我不敢吃薑
去買麵店的小菜
都會跟老闆說不要加薑絲
如果是薑絲炒大腸
也都是把薑絲挑掉才吃
作者:
iwgpnuber1
時間:
2017-5-31 08:53 PM
有薑的料理我是不會把薑給吃下肚的。
作者:
b76227
時間:
2017-6-3 12:29 AM
薑絲會夾來配著煮菜吃,可解膩或增加不同的味道,但薑片就不會吃了
作者:
b8393176485
時間:
2017-6-3 01:44 AM
太辣的就不敢
而且如果是切片的那種就一定不吃
只吃切成細絲的,一定要配著東西,直接吃無法
作者:
二三一二
時間:
2017-6-3 08:19 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
fatbibis
時間:
2018-2-2 02:17 PM
會啊,薑是好物,只要不會辣的讓人吞不下肚,絕對會吃下去
嫩薑絲產季時最好吃,其他時期會很老,胃太刺激不好消化
它拿來配壽司好吃,但要看店家處理的好不好,有的只有甜味,辣味完全不見了
走日本風的口味比較好,店家有的是浸紅色的(不瞭是啥),有另一種風味
煮海鮮時也絕對要加薑絲下去,一來可去腥,二來冬天時吃下去,立刻暖呼呼
老薑就不宜,單純煮來入味就好,應該也沒人敢吃下肚吧
它也有被拿來做成糖果,辣~
作者:
ki4zan
時間:
2018-2-2 06:27 PM
有薑的味道可以~但不想去咬到~很多東西我都這樣,像有蒜頭的料理可以接受,但不喜歡咬到蒜頭XD
作者:
supercobe
時間:
2018-2-4 12:36 AM
會呀
我覺得像薑或是菲的味道我都還蠻喜歡的
但如果是老薑可能就不會了
口感不好...
作者:
apple588
時間:
2018-2-4 08:27 AM
薑母絲吃起來 很好吃的
煮白煮肉配醬油+薑絲
超配的
作者:
zkopo
時間:
2018-2-4 09:19 AM
要看是什麼料理,如果是好吃的話就敢。
作者:
cody3967
時間:
2018-2-17 03:09 AM
會,不過一定要配其他東西。
作者:
123456!Ab
時間:
2018-2-17 09:40 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
ufusl
時間:
2018-2-22 02:45 PM
不敢吃>< 也不會去嘗試吃,比較怕薑的味道
之前有一次吃飯時,不小心把薑吃下去,馬上把他吐出來
作者:
sf8773
時間:
2018-2-22 02:55 PM
薑 對身體而言也是好的
但敢不敢吃 主要是看料理的人弄出來會不會是好吃的=0=
作者:
zxc25865820
時間:
2018-2-23 05:23 PM
吃薑絲的話還行(不一定要配東西)
吃薑片就不行了
作者:
vivian150560
時間:
2018-2-23 05:47 PM
雖然不排斥薑的味道
但絕不直接吃薑
媽媽煮菜必定加薑絲
每次都要挑很久
作者:
cici23
時間:
2018-2-23 08:34 PM
有其它東西配的話就會一起吃,如果只有薑的話就不會吃
作者:
Weiing唯影
時間:
2018-2-23 10:28 PM
薑的味道可以接受,但是要我吃還是不行
即使配著其他東西,我會連著其他東西一起呸出來
不只薑,對蔥薑蒜都是這樣,夠小塊可以吞,否則就是呸.....
作者:
steven740106
時間:
2018-2-23 10:53 PM
通常不會,因為口感不佳,不好入口。
作者:
無網不力
時間:
2018-8-7 11:43 AM
雖然是敢吃,但本身不是很喜歡薑的味道,所以通常都不會直接去吃薑
作者:
marcocom
時間:
2018-10-19 03:45 PM
我配肉類的話應該是敢吃.但最好還是把薑切的越細越好.不然都感覺纖維太粗.
作者:
風之戰使
時間:
2018-10-19 05:15 PM
食材薑片用煮的都比較好吃,生吃有點難
作者:
ap56781
時間:
2018-10-19 10:06 PM
可以的話我一定會把薑都挑掉
如果是被切得很碎的話也是能挑就挑,或是只能硬吃了...
作者:
nn0717nn
時間:
2018-10-20 08:59 AM
吃薑不錯啊
不論是大腸薑絲.切鴨肉配的薑絲
薑母鴨的薑片
都不錯吃啊
作者:
jw9365
時間:
2018-10-20 08:07 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
jackyboy0619
時間:
2018-10-21 11:32 AM
會把薑一起吃,也沒很難食吧
作者:
Chija2695
時間:
2018-11-23 06:38 PM
我不會怕薑所以敢吃~
不過老薑比較難咬所以有時只是嚼一嚼不會吃下肚~
嫩薑的話就沒什麼問題了~
樓主可以先試試一種有醃過的嫩薑~
他比較沒有辛辣的味道很好吃的~
以前都拿來配稀飯`
作者:
loveme74123
時間:
2019-1-16 08:33 PM
敢阿 薑就是拿來吃的 不然要拿來幹嘛?
作者:
w8w858
時間:
2019-1-17 03:44 PM
我自己會吧.可能習慣問題吧.拿了就吃.
作者:
hly12222
時間:
2019-1-17 05:46 PM
薑絲可以,但薑片或很粗的就沒辦法了。口味太嗆太硬咬不斷啊,薑絲真的不錯。
作者:
wufoso98
時間:
2019-1-17 08:48 PM
只有重口味的菜吃不出來才敢吃 如果只是薑湯或茶就一定不吃
作者:
wufoso98
時間:
2019-1-17 08:48 PM
只有重口味的菜吃不出來才敢吃 如果只是薑湯或茶就一定不吃
作者:
hk28ch82t2
時間:
2019-1-17 10:53 PM
我是不敢吃
拿來當提味放在裡面沒關係
但要我吃下去就無法了
不太喜歡吃下去的味道
作者:
boure
時間:
2019-1-17 11:28 PM
吃,都吃
你敢放我就吃,
真正吃薑很健康的
作者:
style0915
時間:
2020-11-28 06:41 AM
其實我對薑不排斥 所以會跟著吃下去
作者:
weipc
時間:
2020-11-28 09:13 AM
薑的用途很多
薑絲直接吃
薑片比較老PASS
作者:
qaz080
時間:
2020-12-19 02:18 PM
都是食物
吃下去都一樣,都吃了囉
作者:
blackchevyli
時間:
2021-5-16 06:03 PM
不太敢直接吃 太辣了
不過那種日式醃製的嫩薑 有點酸酸的 到還不錯吃
作者:
魚禎
時間:
2021-5-18 02:58 PM
有其他食材配才敢吃,單吃無法接受
作者:
ken955143
時間:
2021-5-19 09:58 PM
三杯雞的薑片吃 麻油雞有薑片? 麻油米糕的薑片吃 通常爆香過的薑片會吃 但是煮湯的薑塊或者沒有爆過的就不會吃它吧
作者:
c9107156
時間:
2021-5-22 04:24 PM
如果只有幾片的話,我會選擇吃完,但是叫我單純吃薑片個人是不太喜歡,但是數量不多我會吃完,不想浪費。
作者:
fleongk
時間:
2021-5-28 05:24 PM
如果薄片或者姜絲還可以接受吃下去, 但是太厚就不行了
作者:
style0915
時間:
2022-5-7 07:23 AM
薑其實蠻好吃的 都會搭配著吃掉
作者:
lungzi
時間:
2022-7-2 10:32 PM
這說真的是要看吃啥東西。
熱炒的話不太會連薑一起吃,因為那種的一般都是老薑,不適合直接吃!
但是嫩薑的話也是會直接吃地~
作者:
kiss堕
時間:
2022-7-3 09:45 AM
肯定會把姜一起吃啊,我喜歡吃姜的味道
作者:
c9107156
時間:
2022-7-3 08:30 PM
只要量不是很多,都會吃完吧,秉持著不浪費的精神。當然可以的話我是盡量不去選自己不喜歡吃的東西,小菜也會提醒老闆不要薑絲,薑母鴨會請老闆薑片不要放太多。
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://www.eyny.com/)
Powered by Discuz!