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標題: 嬰兒不能吃蜂蜜？小心肉毒桿菌恐危及性命 [打印本頁]

作者: crd2580 時間: 2016-3-31 02:11 PM 標題: 嬰兒不能吃蜂蜜？小心肉毒桿菌恐危及性命

華人健康網 – 2016年3月31日
【華人健康網圖文／白袍旅人兒科醫師楊為傑提供】先講重點。一歲以下嬰兒為何不能吃蜂蜜？因為要避免「肉毒桿菌素」中毒。蜂蜜製品也不建議讓一歲以下的嬰兒食用。
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為什麼嬰兒會肉毒桿菌素中毒？很嚴重嗎？

肉毒桿菌是普遍存在於自然界中的一種細菌。它分泌的「肉毒桿菌素」，會抑制神經傳導而讓肌肉無法收縮，會麻痺肌肉。所以如果他影響了呼吸肌肉，讓人無法呼吸，就會有生命危險。如果影響到腸道肌肉，會讓腸道無法蠕動，進而影響消化與吸收。

如果嬰兒吃到了肉毒桿菌的孢子，這些孢子可能會在嬰兒的腸道開始繁殖，然後分泌肉毒桿菌素。而多數嬰幼兒的第一個症狀就是「便祕」。接著可能是食慾不振，眼皮下垂，全身無力等等。請參照下圖。所以如果嬰兒有「便秘＋食慾不振」，請務必帶給小兒科醫師看看喔！

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為什麼是一歲？一歲以上ＯＫ嗎？

根據美國的研究，99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件，發生於一歲以前。目前是認為嬰兒的腸道酸性不夠，益生菌叢不足，所以外來的「肉毒桿菌孢子」，比較容易在腸道落地生根，繁殖並產生毒素。一歲以上的孩子或成人，因為腸胃道比較酸，益生菌叢也多，故比較不會產生問題。

在一歲以內的孩子，其實大部分更是集中在六個月大以前，請見下圖。另外，嬰兒肉毒桿菌中毒的年齡分佈，跟嬰兒猝死症的年齡分佈很近。也有專家認為兩者是有關係的。

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傳染途徑？

肉毒桿菌的孢子遍佈環境，而且對環境的抵抗力極強。可以在高溫乾燥的環境下存活數月甚至數年。用100Ｃ去煮沸消毒也殺不死孢子，這是最可怕的地方。
就目前來說，土壤，塵埃中其實也有這些孢子，只是量不大。很多不明來源的感染，其實來自於環境中的塵埃。至於食物的部份，目前被確認「與肉毒桿菌中毒有關係」的食物，只有「蜂蜜」。故一歲以下的孩子，是嚴禁食用蜂蜜的。連材料中有蜂蜜也不可以喔！
希望大家可以注意：
1.一歲以下的嬰兒，嚴禁食用蜂蜜與相關製品。

2.嬰兒的食物，務必做好最完善的清洗（泥土要洗乾淨等等的）。

3.如三天以上沒有排便，或合併食慾不振，請務必諮詢您的兒科醫師。

作者: oscar13 時間: 2016-3-31 04:04 PM

所以小孩一歲以下不要餵食蜂蜜阿
這點我還沒聽過
家長要特別注意

作者: 3263127 時間: 2016-9-3 07:19 PM

沒看到這篇還真不知道~~
蜂蜜看似無害，對新生兒的傷害這麼大

作者: elf5 時間: 2016-9-3 09:23 PM

所以小孩一歲以下不要餵食蜂蜜阿

家長要特別注意

作者: hello.guppy 時間: 2016-10-6 05:37 PM

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作者: kep315 時間: 2017-3-18 01:39 PM

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作者: k590405 時間: 2017-3-20 09:26 PM

肉毒桿菌只要經過85度以上的高溫煮5分鐘就可以消滅毒性
孢子只要30分鐘121度以上的高壓蒸氣就能殺死
經過處理後拿來當一歲以下嬰兒離乳食品甜食的調味並沒有問題
目前3個小孩大女兒2歲快滿1歲的龍鳳胎都有吃過未婚夫處理過當調味料的蜂蜜

未婚夫都是以專用壓力鍋來煮小孩吃有加入蜂蜜的甜食
因為他有糖尿病不能吃含糖甜食都買蜂蜜給我當砂糖的替代品
只有他吃的甜食才使用天然的赤藻糖醇來調味
其實肉毒桿菌孢子只要知道能消滅的方式任何食物都能吃
這比成年人吃生菜相關的料理還安全
生菜非常容易吃到寄生蟲卵或被黴菌(特別是水耕蔬菜)污染

嬰兒與幼兒從小就與病菌適度接觸才能不靠疫苗有比其他同年齡的孩童有更高的免疫力
若自己和孩子擁有能消滅大多數人類的細菌或病毒的抗體
在周圍所有人被疾病威脅時還能大搖大擺不靠任何消讀出入公共場所才是家族的成功
停止接種牛痘後的人若天生還有天花病毒的抗體
挖掘某個古代遺跡殘存的天花病毒被帶出開始傳染時
他天生就比同世代的人更具有強大的競爭力
癌症死亡病患的死亡診斷書上死因都不是癌症
而是使用抗癌劑造成免疫下降所造成的細菌感染

作者: sakulazaka 時間: 2017-3-21 11:03 PM

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作者: ailinwu6626 時間: 2017-3-23 04:04 PM

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作者: 73258620 時間: 2017-8-15 07:33 PM

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作者: devil08 時間: 2018-4-26 01:50 AM

還沒有發育到一定歲數時還是聽從醫師交代，對嬰兒比較好

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