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標題: (台中)波屋 BORU BORU//主打烤糰子DIY和卡哇伊的雪人刨冰 [打印本頁]

作者: 聖天光日 時間: 2015-12-12 05:52 PM 標題: (台中)波屋 BORU BORU//主打烤糰子DIY和卡哇伊的雪人刨冰

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波屋 BORU BORU
營業時間：11:00~21:00
電話：04-2380-4980
地址：台中市南屯區向上路三段25號

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波屋BORU BORU位在向上路三段，這是洪老闆繼木庵和有喜屋後，全新「作品」！波屋主打烤團子和日式
刨冰，命名典故是因為老闆很喜歡吃烤糰子，而烤糰子是球形的，BALL的日文的念法就是「BORU」囉
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波屋BORU BORU門口有一尊很吸睛的雪人（還是他其實是假裝雪人的烤團子XD？），是老闆特地訂做
的，請小心愛護他，不要弄髒！希望他能一直維持白拋拋的模樣吶
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從門面就充滿了傳統日式風味，換言之，還沒進入店內就很好拍了！這也難怪雖在秋冬之際開幕，生意還能
如此興隆，因為現在的年輕人都喜歡好看好拍好好玩的店家
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店內空間不算大，但座位不少，可以依自己喜好自由入座。門口為低腳椅座位區，也是採光最好的位置，只
是如果排隊的話可能會被外面的人盯著看XD
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另外，還有高腳椅區和榻榻米區可以選，像我凡事都追求假掰的人自然是選擇坐榻榻米區的（甩髮）
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高腳椅區的後方有一個洗手台，方便客人直接在用餐區洗手不用特地到廁所（覺得貼心）
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幾乎大多數的客人都會選擇榻榻米區，或許是這樣比較應景吃起來比較有FU吧（我的觀察啦）
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榻榻米上有附抱枕，全都有招財貓的圖案，畢竟老闆是出了名的愛貓人士
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因此波屋也像有喜屋一樣充滿了貓咪充滿了老闆的各種收藏品，幾乎都是從日本帶回來的
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牆上掛的和貓咪有關的作品也是老闆在日本買的
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連廁所也沒有放過，全都是貓咪的畫作
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架上有放置一些日本相關書籍，光看封面就好想再赴日旅行（←腦波好弱）
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MENU在牆上，很簡單明瞭，目前提供八種餐點讓人享用（或者該說點心比較恰當？）

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白玉糰子／抹茶糰子／芝麻糰子：
店員會隨糰子附上小型炭烤爐，裡面有放幾個木炭，沒有放鐵網是因為怕糰子會和網子黏在一起不分你我，才
放鐵架
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店員會很親切地教你如何烤糰子，聽起來很容易，但實際操作起來就和相愛一樣沒那麼容易~~~~對，後來我
整個烤失敗了，但與其說是烤失敗更精確來說是我後來完全忘了我有在烤糰子這件事，因為當刨冰登場後，我
的心思和鏡頭都在刨冰上，等到拍完才想起糰子（囧）
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結果店長兼有喜屋一姊（←因為晚上她移駕顧有喜屋）看著我們的糰子眉頭一皺覺得有致癌的風險，很好心的
決定再給我們一次機會，且很溫馨的親自上陣幫我們烤（感動）不過不是每個人都有第二次機會的唷，請好好
烤、專心烤，不要像我一樣顧拍照，盡力讓糰子們一次到「味」好嗎（眨眼）
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三種糰子的味道都有淡淡的帶出其滋味，沒有很濃，據說糰子都是店員們自己揉的，白玉糰子還是用糯米粉和
豆腐做的。烤糰子可以沾著日式甜醬一起吃，但我覺得單吃也ok，個人最喜歡抹茶糰子！至於一旁盤子裡面的
糰子三兄弟就是出自本人之手，我成功的為大家示範了何謂「整組焦了了」，如何烤糰子變成糯米糰（掩面）

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炸起司球／炸紅豆球：
炸起司球的金黃色的酥脆外皮很吸引人，讓我想到木庵的炸飯糰，炸紅豆球的顏色則比較深一點，兩者的size
比炸飯糰小一點點，趨近於一個兵乓球的大小
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咬了一口即可隱約看見裡頭濃郁的起司，個人認為炸起司球的口感是表現最突出的
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滿滿的紅豆內餡，甜而不膩

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紫米紅豆湯：
紅豆湯濃稠，熬煮過的紅豆口感綿密，內含幾顆烤麻糬
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友人表示：烤麻糬跟紅豆湯很速配，怎麼連紅豆湯都找到真愛了我還滯銷嗚嗚嗚

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燒刨冰：
一層烤過的棉花糖覆在滿滿的刨冰上，裡頭還有白玉和抹茶兩種口味的糰子，不過和稍早的烤糰子不同，這裡
的糰子是冰冰的口感，如果點烤糰子和燒刨冰就可以一次嚐到冷熱兩種狀態的糰子
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烤過的棉花糖吃起來出乎意料的妙，軟綿綿的，帶有點香香的焦味
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底部的配料是不會過甜的紅豆煉乳，從上往下深挖，多層次的口感

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雪人刨冰：
這是喜歡拍照打卡的人必點的啊!!!!!清冰模樣就和門口的那尊吉祥物一樣是雪人的造型，乘坐在各種配料上
頭。
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享用的第一個步驟是將一旁附的熱燒仙草淋下去，店長建議從雪人身旁旁淋尤佳（可惜她開口的時候已經為
時已晚，我們已經直接讓雪人燒仙草灌頂了...）
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倒完後雪人瞬間變成了野柳的女王頭XD
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配料吃起來滿軟嫩的，至於甜度感覺就因人而異了，個人是覺得甜度還OK

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心得：
總之，波屋BORU BORU是一家挺療癒的日式甜點店，推薦給喜歡拍照和嘗鮮的人。是說聖誕節也即將來臨了，
不妨考慮來此點雪人刨冰應景一下XD　建議營業時間一到11:00就來，因為中午過後波屋的人潮就開始波濤洶
湧了！

作者: coze 時間: 2015-12-13 05:27 PM

雪人冰和燒刨冰看起來很厲害
視覺效果超棒的！
配料很台式，但是看起來真的很好吃

作者: zaq00147 時間: 2015-12-14 07:06 PM

好特別喔,在我上班的附近,過兩天下班來去吃看看好了

作者: ppssjj0107 時間: 2016-1-2 09:18 PM

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作者: niky330561 時間: 2016-1-3 09:52 AM

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作者: tempo0512 時間: 2016-1-7 11:33 PM

真不應該現在看
害我肚子又不爭氣的餓了… XD

作者: ghost90460 時間: 2016-1-8 06:42 PM

門口的雪人好吸睛
裝潢也很有氣氛
有空去吃看看

作者: pig0910013 時間: 2016-1-9 02:09 PM

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作者: aimimi666 時間: 2016-1-24 11:03 AM

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作者: tempo0512 時間: 2016-1-25 04:21 AM

好日風的小點心店,想必老闆很有心

作者: disc54088 時間: 2016-4-25 07:50 PM

小閃很喜歡這種小丸子~但是真的不知道哪邊找...
終於看到這篇~真是太棒了!!該帶她去吃吃看~

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