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吃蛋，蛋的營養：半胱胺酸，為什麼很重要？~~~^O^

已有 89 次閱讀2018-8-1 01:33 PM

半胱胺酸

除了在這裡

為什麼癌症化療吃肉無法讓癌細胞死亡，吃蛋卻可以？

http://blog.eyny.com/blog-5788411-762922.html

讓癌細胞死亡的凋亡蛋白酶(caspases)是半胱氨酸的蛋白酶。

在這裡

膽結石治療總整理(主要缺鋅、錳、維它命C、半胱胺酸)

http://blog.eyny.com/blog-5788411-762907.html

代謝膽紅素

在這裡

長生不老、凍齡的秘密

http://blog.eyny.com/blog-5788411-752010.html

半胱氨酸，抗衰老。

硒半胱氨酸，主要存在心肌、骨骼肌和其它組織的細胞質中，可能扮演抗氧化劑的功能。

硒半胱胺酸的抗氧化的角色，可能和其在遺傳密碼中，終止密碼子終止衰老信號有關。

在這裡

和肺有關，對皮膚好的胺基酸、礦物質、維生素。

http://blog.eyny.com/blog-5788411-723636.html

有助於吸煙者和受化學或空氣污染的人們排除毒素。半胱氨酸對於人體肝臟的每天修復過程非常重要。

防止白內障

保護肺不受自由基的侵害。

除痰劑，保持肺部沒有黏液。

最重要的

在這裡

缺手缺腳怎麼辦？吃桑椹！

http://blog.eyny.com/blog-5788411-722614.html

半胱氨酸在動物體內可經由蛋氨酸(甲硫氨酸)和絲氨酸合成。

對肝臟細胞的新生而言是必需品。

證明：

During this regeneration(liver) process, changes in the hepatic level of cysteine, glycine and glutamate, the substrates for glutathione synthesis, were determined. The cysteine level in liver increased, reaching a maximum on day 2 and returned to the normal level after 5 days. The levels of glycine and glutamate did not change.

在肝臟再生過程中，測定了半胱氨酸，甘氨酸和谷氨酸（穀胱甘肽合成的底物）的肝臟水平的變化。肝臟中的半胱氨酸水平增加，在第2天達到最大值並在5天後恢復到正常水平。甘氨酸和谷氨酸的水平沒有變化。

節錄自https://link.springer.com/article/10.1007/BF02576774

總結以上：

由於

肉肉肉=癌症、吃1公斤紅肉如吸600根菸、天天吃雞排癌逝

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告訴我們：吃肉造成心肌梗塞、癌症、心臟衰竭

因此

吃蛋比吃肉好

半胱氨酸食物來源：優酪乳、燕麥、小麥胚芽、含硫磺的食物：比如雞蛋黃、生大蒜、生洋蔥、綠花椰菜

節錄自http://blog.eyny.com/blog-5788411-723636.html