日誌
防彈飲食不合邏輯的地方
防彈飲食的最終目的是瘦
問題是熱量攝取少加上一整天的活動量消耗熱量、
或者吃沒熱量的食物，身體還是要消耗身體能產生能量的物質來維持生命的運作
瘦是當然的
可是...
防彈咖啡減肥原理來自生酮飲食法
戴夫亞斯普雷曾出版書籍"防彈飲食"，提倡生酮飲食法，強調自己每天早上都空腹喝兩杯防彈咖啡，之後不再進食，等到中午以後再吃(這樣難道不會每天早上都血糖過低而頭暈？)少量蛋白質、大量蔬菜及健康油脂，晚餐以同樣原則少量攝食，晚上8點之後不再進食，結果成功甩肉100磅。
生酮飲食只攝取少量的低碳水化合物，肝臟便會將脂肪轉換為脂肪酸及酮體，酮體被運到大腦取代葡萄糖，成為能量來源。
生酮飲食的原則是將攝取的醣類降到最低，所以包括澱粉、水果中的果糖都必須盡量避免。
有些實驗發現，低糖飲食會增加壞膽固醇。
長期使用生酮飲食，可能會增加酮酸中毒機會及骨質疏鬆風險。
生酮飲食會降低運動表現。
防彈咖啡內含大量油脂，沒有蛋白質和澱粉，脂肪是所有營養成分中最難排空的，加上沒有「醣類」助燃，因此排空不完全，更易有飽食感，不會感到飢餓，撐到中午沒問題。
咖啡可以增加新陳代謝、提振精神，但加了油的咖啡不是應該會增肥，為什麼反而會減肥？
防彈咖啡的飲食概念雷同於「生酮飲食法」，也就是「限醣飲食減重法」，當飲食中沒有碳水化合物時，油的代謝是無法完全的，因此，即便早餐喝2杯、攝入434大卡，但油脂沒有燃燒完成，熱量不夠，身體會強迫燃燒自己身上的體脂肪以達熱量所需，達到減重效果。
如果是採取嚴格的生酮飲食法，也就是飲食之中完全不碰澱粉質，那1~3個月內就可以看到減肥效果，有的甚至1個月內就瘦了10公斤。但有實驗證實，只要過了3個月，生酮飲食的減肥效果開始減緩，反而是採取「運動+控制熱量」的減重組效果較持久，雖然前3個月瘦得慢，但效果可以維持，長期來看健康又有效。
(防彈飲食推廣加椰子油到咖啡裡)
初榨椰子油中的各種中鏈脂肪酸實際上也是飽和脂肪酸
使用Pubmed輸入關鍵字：Coconut oil and Alzheimer’s diease，出來的結果真正是在講椰子油與失智只有四篇，包括兩篇文獻回顧、一篇細胞研究及一篇前瞻性人體研究。關於椰子油對失智的好處，在搜尋文獻後可以發現，實證的醫學研究可以說幾乎是沒有。
椰子油與減重最主要會被聯想在一起，也是與中鏈脂肪酸以及生酮飲食相關。中鏈脂肪酸的研究結果不可以直接推論到椰子油上，因為椰子油的性質更接近長鏈脂肪酸
有多篇研究發現椰子油會讓低密度膽固醇上升。
醫生真的嗎／喝「油」排毒減肥？ 小心白做工了
攝取醣類及蛋白質過少的話
如何合成免疫系統正常運作的醣蛋白
(靠斷食減肥)當細胞接受到養分不足、氧氣不足等訊息時，完成自噬作用。
可是細胞自噬作用需要能刺激的礦物質及維它命，如果妳平時所吃的食物就不夠營養，礦物質含量不高(礦物質含量高的食物http://blog.eyny.com/blog-5788411-733718.html)，即使斷食，如何刺激自噬作用？
如果防彈飲食似乎說水果要減量(詳見http://a14.tajen.edu.tw/files/16-1014-63880.php?Lang=zh-tw)
除了上方講的攝取醣類過少的問題
水果也是含酵素多的食物
無酵素飲食會導致胰臟肥大
而且想瘦
若防彈飲食缺少
和糖、蛋白質、脂肪代謝有關的維生素、氨基酸、礦物質
怎麼代謝分解啊？
(防彈飲食推廣早上只喝咖啡+奶油+椰子油)
藥師提醒，預防膽結石應注意避免攝取過量脂肪，按時吃早餐，應落實均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果等高纖維食物
長期不吃早餐更容易因營養失衡、血糖不足，使新陳代謝速率下降，造成疲倦、反應遲鈍、思緒不靈活等問題接踵而來。
有人在網路上公布實踐防彈飲食流程心得
防彈飲食：矽谷生物駭客抗體內發炎的震撼報告
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發表評論評論 (10 個評論)
- 回復 thelord2009
- 不需防彈飲食就可以瘦還可以瘦得健康！
大家想一想幾百公斤的胖子跟大胃王的差別就知道了~~~*:D 咧嘴笑
新聞常播放西方國家有的人每天吃十人份食物，結果變成幾百公斤大胖子的影片。
可是大胃王呢？每天還不是吃超出常人份量的食物都還感覺餓，可是他們偏偏不容易胖。
所以胖與不胖
除了是消化能力(和腰部游泳圈有關)的問題
還是身體代謝能力的問題
如果妳平常都吃這些
和糖、蛋白質、脂肪代謝有關的維生素、氨基酸、礦物質
http://blog.eyny.com/blog-5788411-722612.html
各種高礦物質且低熱量的食物
http://blog.eyny.com/blog-5788411-733718.html
身體代謝怎麼可能有問題？
因為身體各種代謝與產生能量機制都是由各種礦物質主導
各種維它命輔助
各種胺基酸當原料或形成代謝酶的活性部位
- 回復 thelord2009
- 防彈飲食的
中鏈油MCT都是來自椰子油或棕櫚核油的飽和脂肪酸
節錄自https://www.google.com.tw/search?q=中鏈脂肪酸&oq=中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸刺激白細胞介素-8的產生
IL-8的表現量在胰臟癌腫瘤組織與血清中明顯增加
http://blog.eyny.com/blog-5788411-757183.html
所以
只有omega-3的不飽和脂肪酸對人體真正有益
明白了嗎~~~
- 回復 thelord2009
- 想採用生酮飲食者，則非徹底瞭解這兩者的差別不可？
看看這裡http://www.ckwang.com.tw/n-dmnodrug-1102_12.html
生酮飲食+運動會怎樣
- 回復 thelord2009
- "小Vee 養瘦筆記"
https://www.ecaf(的相反)book.com/vee.bulletproof/
說
【破解：】
協助肝臟把毒排除
早上空腹一匙橄欖油＋一匙檸檬汁
並提供一個網址https://dailyhealthpost.com/clean-your-fatty-liver-with-olive-oil-and-lemon-juice/
Drink This 2-Ingredient Remedy Before Breakfast To Detox Your Fatty Liver
這最主要是針對解決脂肪肝的問題
並不代表肝排毒只需要那些營養
肝完整地排毒就是需要這裡http://blog.eyny.com/blog-5788411-756966.html所講的這些營養
妳不相信可以去查
但是不要以為妳找的那些文章就是正確的
而且
素食者雖不吃動物性脂肪，但若常用煎炸烹調方式，或為讓食物美味放較多的油，還有吃太多堅果類食品，一樣會因吃進過量油脂或營養過剩變成脂肪肝
瘦子膽固醇代謝異常，即使身材苗條體重正常，仍可能有脂肪肝。
節錄自http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=63771&page=3
所以
妳要用橄欖油這個好油脂去給脂肪肝添柴火？
不過
脂蛋白脂解酶及脂肪組織的三酸甘油脂解酶是由PPAR-a及PPAR-r所調控
omega-3的代謝物是PPAR-a及PPAR-r的強效配基，因此認為omega-3能調節脂質平衡
http://jtp.taiwan-pharma.org.tw/113/049-053.html
最後
要解決脂肪肝的問題
磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力，若體內膽鹼不足，則會影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內積聚，形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝，還能促進肝細胞再生，同時，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。
卵磷脂是強力的乳化劑，血中的卵磷脂有助於分解堆積在血管中的膽固醇。當卵磷脂比膽固醇多很多時--此時的膽固醇含量可能很高，但不會使血液黏稠，也不會造成脂肪堆積的現象。
節錄自http://blog.eyny.com/blog-5788411-658145.html
這裡http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10423-1014328739.htm也有寫
二十碳五烯酸(eicosapntemacnioc acid， EPA)和磷脂醯膽鹼(phosphatidylcholine，PC)
EPA-PC可顯著下調轉錄因子SREBP-1c的mRNA的表達量，並進一步下調ACC1、FAS、SCD1、ME、G6PDH等與脂肪酸合成相關的下游基因轉錄；EPA-PC還可以通過顯著上調PPAR-α這一關鍵調控因子的表達，上調CPT-1、ACOX等脂肪酸分解相關基因的mRNA的表達量，促進主要脂肪酸轉運載體FAT的轉錄。
酶活力檢測結果顯示，EPA-PC可顯著抑制FAS、ME和G6PDH等脂肪酸合成過程中的關鍵限速酶活力；提高CPT-1和ACOX等脂肪酸β-氧化分解的關鍵限速酶活力。以上結果表明，EPA-PC通過抑制脂肪酸合成，促進脂肪酸β-氧化分解，有效改善脂肪肝大鼠的脂肪酸代謝。
所以
妳如果要研究脂肪肝的解決方法
就應該要去研究那些營養物質可以提升PPAR-a及PPAR-r
這是我之前還沒寫的部分
PPAR和癌症也有關係
https://www.google.com.tw/search?q=PPAR-a+cancer
https://www.google.com.tw/search?site=&source=hp&q=PPAR-r+cancer
- 回復 thelord2009
- 我來證實西方的防彈飲食作者在胡說八道的事實吧~~~^O^
防彈飲食的作法會瘦會瘦得不健康是一回事
可是不要在書中的內容亂講話
亂講不符合醫學邏輯的內容
南非來的華僑新聞人引述防彈飲食作者Dave Asprey的書說：
其實「防彈飲食」滿聰明的，結合了：
1.排除易引起發炎的食物：像是牛奶、麩質、豆類
https://www.ecaf(的相反)book.com/vee.bulletproof/
豆類為什麼是發炎食物？
舉黃豆為例
黃豆http://yingyang.911cha.com/dGc=.html含有
黃豆含有鎂、鋅、銅、錳、硒、維生素E等營養
我在http://blog.eyny.com/blog-5788411-742022.html
已經講了
能降低IL-6、TNF-α：鎂、維生素E、鋅、維他命D、硒、錳
能降低TGF-β：鎂、鋅、硒、維生素E
能降低IL-8：鎂、錳、硒、維生素E
能上調抗炎因子IL-10：鋅、硒、錳、維生素E
能降低IL-17、IL-23：鋅、維生素E、錳、硒、鎂
IL-6、TNF-α、TGF-β、IL-8、IL-17、IL-23
都是西醫免疫學所定義的發炎因子
豆類的營養鎂、鋅、銅、錳、硒、維生素E
既然能降低發炎因子
為什麼在防彈飲食裡被歸類為發炎食物？
- 回復 thelord2009
- 基於防彈飲食說牛奶是會發炎的食物，所以剛出生的小BABY應該要喝咖啡+椰子油或奶油，而不是喝牛奶？
南非來的華僑新聞人引述防彈飲食作者Dave Asprey的書說：
其實「防彈飲食」滿聰明的，結合了：
1.排除易引起發炎的食物：像是牛奶、麩質、豆類
https://www.ecaf(的相反)book.com/vee.bulletproof/
防彈飲食說牛奶是容易發炎的食物
那麼剛出生的小BABY
是不是只能依照漏洞百出的防彈飲食的作法
喝咖啡+椰子油或奶油，而不是喝牛奶？
否則小BABY喝牛奶會發炎哪~~~
- 回復 thelord2009
- 防彈飲食刺激細胞自噬，所以會瘦，因此...
由於防彈飲食刺激細胞自噬，細胞自噬又和IL-2、IFN-γ有關(詳見http://blog.eyny.com/blog-5788411-754192.html)
再加上防彈飲食提神興奮交感神經
因此IL-2、IFN-γ可能和興奮交感神經有關
鋅、銅的共通點：提高IL-2
詳見http://blog.eyny.com/blog-5788411-750609.html
Interleukin-2 enhances sympathetic, but not sensory, neurite outgrowth.
白細胞介素-2增強交感神經，但不增加感覺神經突生長。
Sympathetic neuron response to IL-2 was concentration-dependent
交感神經元對IL-2的反應是濃度依賴性的
節錄自https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2352288
因此
常喝無糖的豆漿(補充鋅銅)並避免吃熱量高的食物
應該能夠刺激細胞自噬慢慢瘦下來
另外
肥胖與脂肪細胞，如何讓脂肪細胞減少？
http://blog.eyny.com/blog-5788411-748936.html
- 回復 thelord2009
- 為什麼我成功變瘦了，卻不繼續實行生酮飲食？
生酮飲食後低密度膽固醇、三酸甘油脂、總膽固醇飆高
https://www.thenewslens.com/article/89467
2018最佳飲食榜首是？「生酮飲食」最不健康
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180219000819-260418
想生酮、防彈？小心！你吃椰子油的方法80%都是錯的
https://www.ettoday.net/news/20180218/1103138.htm
